علاج القدم السكري

هل تعاني من تنميل في القدمين او وخر او سخونة؟ هذه علامات خطر.. فهي بداية اعراض اعتلال الاعصاب التي قد تؤدي الي القدم السكري العلاج بسيط: صيام متقطع ونظام اكل بدون نشويات (لوكارب) التفاصيل هنا tiny.cc/lchfif شاهدوا دكتورة رحمة الغيلي لمزيد من التفاصيل شارك هذا الموضوع

دهن سنم الجمل بديل ممتاز للسمن البلدي

دهن سنم الجمل يتميز بفوائد رائعة لكل الناس بصفة عامة وللسكريين بصفة خاصة – حتى الآن لا توجد دراسات عليه لكن تم عمل دراسات على حليب الجمل ولحمه فوجودا انه مفيد للسكريين من عدة نواحي: تأثيرة ايجابي على تنظيم المؤشر الجلاسيمي يخفض من رقم السكر صايم يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين يحسن من صورة دهون …

Continue reading ‘دهن سنم الجمل بديل ممتاز للسمن البلدي’ »

السكر الحلو القاتل

تعالوا نعرف كيف بدأت قصة السكر وكيف تدفع الشركات المليارات لتمويل دراسات وحملات تحاول نفى اضراره واقتاعك بتناوله في مشروباتهم وعصائرهم واطعمتهم السريعة – والنتيجة انتشار رهيب لامراض السمنة والسكر والكوليسترول والضغط وتصلب الشرايين والقلب – لكن الانترنت غير كل ذلك وتم اكتشاف الخدعة الكبرى التى وقع المستهلكون ضحية لها لسنوات طويلة.. شارك هذا الموضوع

علاج القلق والتوتر والضغوط العصبية

لو انت خايف او قلقان او متوتر.. عصبي او تمر بمشاكل عاطفية وضغوط نفسية.. إطمئن.. العلاج سهل املأ البانيو ماء دافئ مذاب فيه 4 كوب ملح انجليزي epsom salt واسترخي فيه – فالملح الانجليزي مليان مغنسيوم وكبريت المغنسيوم فوايده كتير جدا: بيرخي العضلات يقلل الضغط يضبط الهضم يمنع الامساك يسبب انبساط الاوعية الدموية فلا يحدث …

Continue reading ‘علاج القلق والتوتر والضغوط العصبية’ »

وهم اليوريك اسيد والعلاج النهائي للنقرس

البيورين هو المادة اللى بيتكون منها الحمض النووي لخلايا الحسم – ولما ناكل حاجات فيها بيورين تتحول في الجسم الى يوريك اسيد (حمض اليوريك) يقوم الجسم بتصنيع النسبة الأكبر من احتياج الجسم للبيورين بينما نسبة بسيطة تصله من طعامنا – معنى كدة انك لو بطلت تاكل الحاجات اللي فيها بيورين دة مش معناه ان البيورين …

Continue reading ‘وهم اليوريك اسيد والعلاج النهائي للنقرس’ »

عيش بذر كتان وجوز هند

آخر تحديث : 06-08-2019 الساعة 12:28 م عيش لذيذ ومشبع جداً وهش المقادير كوب بذر كتان نصف كوب جوز هند ناعم ثلاث ارباع كوب ماء ربع كوب خل نصف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم نصف معلقة صغيرة من كل صنف من التوابل التالية (او ما يتوافر لديك منها) كل تابل منهم مفيد …

Continue reading ‘عيش بذر كتان وجوز هند’ »

كبدة بقري مسلوقة

الكبدة من أشهى اﻻطباق٫٫ بتتعمل  بطريقتين : بانيه او اسكندراني – لكن النهاردة حاقول لكم على طريقة جديدة لذيذة وسهلة جداً المقادير ١٥٠ جرام كبدة مجمدة بصلة صغيرة معلقتين كبار خل ملح وفلفل وورق لورا فلفل رومي اخضر او الوان الطريقة نقطع الكبدة المجمدة مكعبات صغيرة او شرايط نضعها في حلة صغيرة على نار هادية …

Continue reading ‘كبدة بقري مسلوقة’ »

خل تفاح بيتي

عمل حل تفاج في البيت سهل جدا فوايد خل التفاح كتير جدا.. لكن الخل المباع في الاسواق مش مفيد وطعمه مر. اما خل التفاح البيتي فطعمه رائع ومتخمر بطريقة صحية الطريقة سهلة جدا نقطع التفاح شرايح ونضعه في برطمان زجاجي كل تفاحة تحتاج معلقة صغيرة سكر. ندوب السكر في ماء نقي ونصبه في البرطمان على …

Continue reading ‘خل تفاح بيتي’ »

بقسماط كيتو بالشوكولاتة والسوداني والسمسم وبذر الكتان

نوع جديد وتجربة جديدة – ينفع يتاكل يومين في الاسبوع – ايام كيتو ليبرال انا حاليا ماشي على 5 ايام كيتو كارنيفور ويومين كيتو ليبرال المقادير كوب بذر كتان كوب جوز هند ناعم كوب سمسم ابيض نى كوب سوداني نى 4 معلقة صغيرة شمر 2 معلقة صغيرة ينسون 4 ملقة صغيرة حبة البركة 4 ملقة …

Continue reading ‘بقسماط كيتو بالشوكولاتة والسوداني والسمسم وبذر الكتان’ »

اجابات عن الكيتو للدكتور محمد الصباغ

استمعوا الى اجابات دكتور محمد الصباغ عن اسئلة مهمة تتعلق بالكيتو : الفرق بين حالة الكيتوسيز المجاعي starvation ketosis والكيتوسز الغذائي nutritional ketosis التصرف السليم لمن يعانون من التهاب قولون تقرحي يسبب اسهال مع الكيتو كيف نفقد الوزن مع الكيتو كيف نجعل الكيتو اسلوب حياة lifestyle كيف نساعد جسمنا على التأقلم على الدهون fat-adapted في …

Continue reading ‘اجابات عن الكيتو للدكتور محمد الصباغ’ »

هل يتعارض الكيتو مع الاسلام ؟

بعض الاخوة الافاضل يعترضون على منع النشويات الصريحة كالخبز قائلين ان سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم كان يأكل الخبز وهو قدوتنا ونفعل ما كان يفعل – ويقولون انه لا يجوز تحريم ما أباحه الله سبحانه وتعالى . معاذ الله ان نحرم ما أباحه الله لكن تأملوا معي إخوتي في الله : أيام رسولنا الكريم …

Continue reading ‘هل يتعارض الكيتو مع الاسلام ؟’ »

افضل واسوأ بدائل السكر

بعض الناس بتبقى عاوزة تستخدم بديل للسكر عشان الشاى والقهوة والمشروبات الساخنة بدائل السكر كتير لكن بعضها ضار وبعضها كويس افضل بدائل للسكر زايليتول Xylitol للمشروبات Monk Fruit Sweetener (Luo Han Guo) اريثريتول Erythritol للوصفات والطهى ستيفيا Stevia (اقلهم شبه لطعم السكر – محتاج تعود) ولما تشتري حاجة منهم اقرا المكونات كويس لان بعض الانواع …

Continue reading ‘افضل واسوأ بدائل السكر’ »

علاقة النوم بمرض السكر

نصيحة لكل السكريين: نام مبكرا السهر يضرك ويرفع سكر دمك السهر والاكل متأخر عادة ضارة جداً . – لماذا ؟ . لان ربنا سبحانه وتعالي خلقنا وصمم جسمنا بحيث نصحى الفجر وننام بالليل لذلك يوجد في جسمنا هرمون اسمه ميلاتونين – يطلقون عليه هرمون النوم – ينشط هذا الهرمون في الجسم مع بداية ظلام الليل …

Continue reading ‘علاقة النوم بمرض السكر’ »

كورس تثقيفي للسكريين

آخر تحديث : 24-07-2019 الساعة 11:34 ماعزائي السكريين.. مهم جداً نثقف نفسنا ونفهم مرض السكر كويس جداً.. لا تعتمد على طبيب معلوماته قديمة ومكسل يذاكر وبيعالجك من كتب درسها من ايام الكلية عفا عليها الزمن – يكتب لك علاجات ضارة تسبب لك مضاعفات خطيرة ولا يكلف نفسه مراجعة معلوماته – بينما هناك الآن ثورة في …

Continue reading ‘كورس تثقيفي للسكريين’ »

النظام الغذائى اثناء الحمل الرضاعة

النظام الغذائى اثناء الحمل الرضاعة هدفه توفير المواد الغذائية من بروتين ودهون ونشويات صحية وفيتامينات ومعادن ضرورية للام والطفل لضمان نمو طبيعى للجنين والطفل وتوفير احتياجات الأم الاساسية هدفنا اثناء الحمل و الرضاعة هو عدم حدوث زيادة وزن مبالغ فيها… مرفق جدول للحدود الامنة لزيادة الوزن اثناء الحمل على حسب الوزن قبل الحمل *فى حال …

Continue reading ‘النظام الغذائى اثناء الحمل الرضاعة’ »

ارتجاع المرئ مؤشر لوجود مشكلة اكبر غير ظاهرة

كل من يعاني من ارتجاع المرئ عايز الفت نظره لحاجة مهمة جداً ارتجاع المرئ في الغالب بيكون مؤشر لوجود مشكلة اكبر غير ظاهرة ولا تعبر عن نفسها الا متأخر جداً قد تمتد لسنوات – مشكلة اسمها مقاومة الانسولين او متلازمة الأيض – لو عند حضرتك مقاومة انسولين لازم تعرف ان دي بوابة لدخول عدد كبير …

Continue reading ‘ارتجاع المرئ مؤشر لوجود مشكلة اكبر غير ظاهرة’ »

السكر والفشل الكلوي

الفشل الكلوي يزيد بشكل رهيب سنوياً فهناك على الاقل 51 مليون شخص مصاب بالفشل الكلوي – فالامر خطير جداً – فالكلى هى العضو المسئول عن تنقية السموم من الدم – فاذا لم تستطع ذلك فإن السموم تنتشر في الجسم مما قد يؤدي الى الوفاة والسؤال الذي يؤرق مرضى السكر هو: هل يمكن الوقاية من امراض …

Continue reading ‘السكر والفشل الكلوي’ »

هل انت ممن سيصابوا بالسكر بعد 10 سنوات ؟

ازاى تعرف انك معرض للاصابة بالسكر في المستقبل ؟ =============================== هل تعلم ان ملايين من الناس عايشين وسطينا دلوقتي حيبقوا مرضى سكر بعد 10 سنين وهما مش عارفين ؟ وانهم لو عرفوا دلوقتي يقدروا يتجنبوا الاصابة بالسكر بمنتهى السهولة ؟ – انا الحمد لله زى الفل .. اقل من 100 صايم وحتى بعد الاكل بساعتين …

Continue reading ‘هل انت ممن سيصابوا بالسكر بعد 10 سنوات ؟’ »

دليلك الشامل لفهم الكيتو دايت 

فيه أربع عمدان بترتكز عليهم نجاح الكيتو دايت لازم تعملهم كلهم. 1- تدخل في حالة الكيتوزيز nutritional ketosis  ودي تعملها عن طريق تظبيط مكونات الطعام (الماكرو). – تقلل مجموع الكربوهيدرات اللي بتاكلها في اليوم لأقل من 20 جم ( جسمك ممكن يدخل في حالة الكيتوزيز لو بتاخد لحد 50 جم كربوهيدرات بس حياخد وقت طويل …

Continue reading ‘دليلك الشامل لفهم الكيتو دايت ’ »

لماذا يرتفع السكر في الصباح ؟ وماهي الطريقة الصحيحة للتعامل مع هبوط السكر

آخر تحديث : 07-07-2019 الساعة 02:48 مشاهدوا دكتورة رحمة الغيلي تشرح اسباب ارتفاع السكر في الصباح والطريقة الصحيحة للتعامل مع هبوط السكر هناك تفسيرين لارتفاع السكر في الصباح : ظاهرة الفجر : وتحدث لأي انسان تأثير سوموجي : وهذا يحدث فقط مع مريض السكر   شارك هذا الموضوع

كفتة مشوية اقتصادية

اول مرة اعملها – الوصفة من ابداعات نهى سلام https://www.facebook.com/groups/2051617705054100/permalink/2347163828832818/ – انا هنا بس حولت المكيال الى اوزان المقادير 250جم لحمة مفرومة 80جم لية 30 جرام جوز هند ناعم 30جم بذر كتان مطحون 30جم سمسم ابيض مطحون 100جم بصل معلقة صغيرة من كل من : بابريكا فلفل اسود مطحون زنجبيل مطحون قرفة مطحون كاري كزبرة …

Continue reading ‘كفتة مشوية اقتصادية’ »

لبنة بيتي

اللبنة الجاهزة اسعارها مبالغ فيها جداً – وكمان لتبقى طرية لعدم تصفيتها جيداً من الشرش – لذلك فاللبنة التجارية تحتوى على نسبة من سكر الجليب (لاكتوز) – انا باعملها في البيت ناشفة تماماً كما في الصورة – انظف واطعم وصحية 100% كاملة الدسم وبثلث التكلفة – جربوها وان شاء الله حتعجبكم جداً الادوات المطلوبة حلة …

Continue reading ‘لبنة بيتي’ »

فوائد الصيام المتقطع

فوايد الصيام المتقطع ============ الصيام المتقطع انواع: اسهل نوع هو انك متفطرش الصبح وتكتفي بالغدا والعشا – وتحاول تقرب المدة اللى بينهم – فلو كلتهم خلال 6 ساعات مثلا من 2 الى 7م ومكلتش حاجة لغاية غدا تاني يوم يبقى كدة حضرتك صمت 18 ساعة خلالهم تشرب ماء براحتك ومشروبات ساخنة واعشاب بدون سكر ولا …

Continue reading ‘فوائد الصيام المتقطع’ »

ثقف نفسك وخس واتحكم في سكرك مع دكتور ايهاب عادل

ديابيسيتي مصلح جديد بيجمع بين مرضين: مرض السكر (ديابيتيس) مرض السِمنة (اوبيسيتي) وهو من اكثر الامراض اللى انتشرت كالوباء في الثلاثين سنة الأخيرة – والاثنين مؤتبطين ببعض ارتباط وثيق – فالسمنة هو مقدمة للاصابى بالسكر دكتور ايهاب عادل عمل سلسلة فيديوهات تثقيفية رائعة بيشرح فيها المشكلة بالتفصيل وطرق علاجها بمنتهى البساطة وبدون ادوية ولا علاجات …

Continue reading ‘ثقف نفسك وخس واتحكم في سكرك مع دكتور ايهاب عادل’ »

الحل الامثل لفقدان الوزن والكرش

دكتور ايهاب عادل فقد 37 كيلو من وزنه – وفي الفيديو التالي بيقدم لكم الطريقة اللي طبقها ونجحت جداً الفيديو فيه تفاصيل مهمة جداً خدوا بالكم من كل جزئية فيها وان شاء الله تستفيدوا وتطبقوا هذا النظام الرائع شارك هذا الموضوع

اسرع طبخة في الكوكب

سبانخ وبيض سكرامبلد طبخة لذيذة وصحية – منجم فيتامينات ومعادن – لا تستغرق 5 دقائق في طهيها المقادير: 200جم سبانخ مجمدة (نصف كيس) 3 بيضات معلقة زبدة فصين ثوم مهروسين ملح بحري وفلفل اسود الطريقة نسخن الزبدة في طاسة ونضيف الثوم والسبانخ والملح والفلفل ونقلب دقيقتين ثم نضيف البيض ونقلب الكل نرفع الطاسة من على …

Continue reading ‘اسرع طبخة في الكوكب’ »

فانوس فرغلي –  قصة قصيرة

كان سميناً جداً لدرجة أنه لا يقدر أن يرتدي جواربه بمفرده، حياته تتلخص في كلمتين ؛أكل ونوم، يفعلهما دون ارادة منه فقد اجبره جسمه ان يعيش في هذه الدائرة المغلقة منذ سنين طويلة، بدأ الأمر تدريجياً و ببطء شديد ككل الأشياء السيئة، لم يلاحظ زيادة وزنه حتي ظهرت عليه اعراض السكر، الضغط، كرشة النفس. نصحه …

Continue reading ‘فانوس فرغلي –  قصة قصيرة’ »

علاج ضغط الدم العالي بدون ادوية

أغلب السكريين ضغطهم عالي ويتناولون ادوية ضغط يومياً لكن هل تعرف ان دواء الضغط له أثار جانبية ضارة مع طول الاستعمال لسنوات طويلة؟ . طيب ايه رأيك ان انت ممكن تستغني عن دوا الضغط نهائياً وضغطك يرجع مثالي من جديد ؟ . حاقولكم حصل ايه معايا… الحمد لله قست ضغطي اليوم فوجدته 120/70 بالرغم من …

Continue reading ‘علاج ضغط الدم العالي بدون ادوية’ »

هو لازم كيتو او لوكارب عشان نخس؟

    السؤال عن مهو لو قللنا السعرات الحرارية برضه حنخس، ايه لازمته الكيتو (الكيتو او اللوكارب هى انظمة عذائية منخفضة النشويات عالية الدهون) الإجابة : هي سعرات ولا هرمونات ولا اتنين؟ المفروض فعلاً لما بتنقص سعراتك 3500 سعر حراري يعني تقريباً بيقل رطل من سعراتك. نظرية السعرات بتقولك نقص 500 سعر حراري، في اليوم …

Continue reading ‘هو لازم كيتو او لوكارب عشان نخس؟’ »

أحسن جهاز لقياس سكر الدم

لا توجد اجهزة منزلية بدقة المعامل فكل الاجهزة المنزلية قد تجد بها نسبة خطأ ربما تتراوح بين 5 او 10 او 20 درجة واحيانا أكثر لذلك انصحكم اعزائي السكريين بمعايرة اجهزتكم بالطريقة التالية: في المرة القادمة التي تذهب فيها لقياس السكر في معمل موثوق به اصطحب معك جهازك المنزلي بمجرد اخذ عينة الدم في المعمل …

Continue reading ‘أحسن جهاز لقياس سكر الدم’ »

ارخص ملح صخري

الملح الصخري من واحة سيوة سعر الكيلو 3 جنيه الملح الصخري هيمالايا المستورد سعر الكيلو 200 جنيه   المشكلة انه بالرغم من كونه ملح صخري من مصدر ممتاز وهو مستخرد من تكوينات طبيعية في محمية واحة سيوة في قلب الصحراء الغربية حيث الطبيعة البكر الخالية من كل مصادر التلوث – الا انه مكتوب على الكيس …

Continue reading ‘ارخص ملح صخري’ »

السبانخ.. كنز فيتامينات ومعادن

احسن من أى ملتي فيتامين وملتي مينيرال – السبانخ بها كميات مهولة من المكونات يصعب انها تجتمع في صنف واحد – واغلب المكملات الغذائية اللى بيحتاجها مرضى السكر موجودة فيها : بوتاسيوم . مغنسيوم . سيلينيوم . كالسيوم . حديد . فسفور . زنك . نحاس . منجنيز . فيتامين أ . فيتامين ج . …

Continue reading ‘السبانخ.. كنز فيتامينات ومعادن’ »

بقسماط كيتو بالشوكولاتة

بقسماط كيتو بالشوكولاتة لذيذ – جربوه وان شاء الله يعجبكم النوع دة سعراته وكربوهيدراته اقل من بقسماط الكيتو بالكوسة المقادير 500جم بذر كتان 3 معالق صغيرة حبة البركة 3 معالق صغيرة شمر معلقة صغيرة ينسون معلقة صغيرة ملح بحري 20جم بودرة كاكاو خام نصف معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم 550جم ماء مغلي 2 معلقة كبيرة خل …

Continue reading ‘بقسماط كيتو بالشوكولاتة’ »

بلاش بيكنج باودر

نصيحة صغيرة عالسريع للسيدات والانسات الشطار الفضليات وللرجالة اللى غاويين مطبخ مثلي : لا تستخدموا بيكنج باودر في مخبوزاتكم البيكنج باودر مش لوكارب لانها تحتوي على نشا ذرة الافضل منها سواءاً صحياً او في نتائج الفرن اننا نستعمل بيكربونات الصوديوم مع الخل . النسبة بتكون: معلقة صغيرة بيكربونات تحتاج معها معلقتين كبار خل عشان تعادل …

Continue reading ‘بلاش بيكنج باودر’ »

آلة حاسبة للوجبات والانسولين

أعزائي السكريين المعتمدين على الانسولين عشان نضبط سكرنا ويبقى طبيعي ونتجنب أى مضاعفات محتاجين الآتي : ميزان مطبخ رقمي عشان نوزن أى أكل قبل ما ناكله ونقدر نحسب النشويات اللى فيه جهاز منزلي لقياس السكر بالشرايط عشان نقيس سكرنا قبل الوجبة وبعدها بساعتين نكون بنستخدم نوعين انسولين : انسولين قاعدي بطئ مرة في اليوم وانسولين …

Continue reading ‘آلة حاسبة للوجبات والانسولين’ »

ارمي الملح دة في الزبالة

سبحان الله الانسان بغباؤه دايماً يتدخل في نعمة ربنا فيفسدها ويحولها من نعمة الى ضرر بالغ ابسط مثال على كدة الملح ربنا خلق لنا البحار والمحيطات والبحيرات عامرة بالملح البحري الملئ بالمعادن الضرورية لصحة الانسان .. وللحصل على الملح ما علينا سوى ترك الماء يتبخر تحت أشعة الشمس ليتبقى لنا ملح بحري خام وصحي 100% …

Continue reading ‘ارمي الملح دة في الزبالة’ »

كوسة بالزبدة والروزماري

لو زهقتوا من طبيخ الكوسة جربوا الطريقة دي – طعم جديد ولذيذ جداً المقادير معلقة كبيرة زبدة معلقة كبيرة ثوم معلقة صغيرة روزماري مطحون كيلو كوسة معلقة صغيرة بابريكا مدخنة معلقة صغيرة ملح بحري معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة كبيرة صلصة طماطم الطريقة نغسل الكوسة ونقطعها حلقات نشوح الثوم في الزبدة  ببطء على نار هادية …

Continue reading ‘كوسة بالزبدة والروزماري’ »

ثقف نفسك مع دكتور محمد صباغ

كل الناس محتاجة ثقافة صحية لتجنب الامراض ليهم ولاحباءهم.. دكتور محمد صباغ يتحدث عن السمنة والسكر اللى انتشر كالوباء – وعلامات الخطر اللى لازم ناخد بالنا منها في الوقت المناسب عشان نلحق نفسنا ونفهم ايه اللي بيحصل لنا أما مرضى السكر فحيستفيدوا جداً وحيتعلموا ازاى يضبطوا سكرههم وتبقي ارقامهم طبيعية تماماً باذن الله محدش يزهق …

Continue reading ‘ثقف نفسك مع دكتور محمد صباغ’ »

3 بيضات في اليوم

نصيحة لكل السكريين: ============= واظبوا على تناول 3 بيضات يومياً     فقد كشفت احدى الدراسات ان مصابي السمنة ممن يعانون من متلازمة الايض (مقاومة الانسولين – ويندرج تحتهم كل مصابي السكري من النوع الثاني وبعض مرضى النوع الأول) اذا تناولوا 3 بيضات في اليوم فان ذلك يؤدى الى نتائج متعددة الفوائد:       …

Continue reading ‘3 بيضات في اليوم’ »

هام جداً للسكريين

ياجماعة ارجوكم أى حد سكري من النوع الثاني مياخدش أى اقراص غير بس جلوكوفاج فقط – فهي الاقراص الوحيدة الآمنة والباقي كله خطر جداً على صحتك   وحتى قبل الجلوكوفاج – لو الدكتور بتاعك لم يبدأ معاك بحمية غذائية فقط لاغير وبدأ من اولها باعطاءك ادوية محفزة للبنكرياس متروحلوش تاني لان الدكتور دة حيدمرك تماماً …

Continue reading ‘هام جداً للسكريين’ »

بقسماط كيتو بالكوسة

آخر تحديث : 19-06-2019 الساعة 05:51 م عملت قراقيش او بقسماط مقرمش جربوه وان شاء الله حيعجبكوا جداً نفس مقادير تجربة 2 و3 مع فرق واحد وهو ماء عجن أقل عشان عايزينها مقرمشة مش طرية المقادير 300جم بذر كتان 100جم جوز هند ناعم 100جم سمسم ابيض نى 2 معلقة صغيرة شمر 2 معلقة صغيرة ينسون …

Continue reading ‘بقسماط كيتو بالكوسة’ »

إناء التخليل المثالي

سنين وسنين وانا بادور على إناء التخليل دة او اى حاجة شبهه بلا جدوى – مع اننا في مصر بلد الفخار بكل اشكاله وانواعه سمعت انه موجود في بعض القرى في الارياف – ياريت لو حد يعرفه او يدلنا على مكان بيعه يخدمنا كلنا دى صورة اناء التخليل اللى اقصده وهو انسب وعاء لكل انواع …

Continue reading ‘إناء التخليل المثالي’ »

2 جرام حبة البركة يومياً

كل مرضى ومصابي السكر يستفيدوا جدا لو مضغوا 2 جرام من حبة البركة يومياً على الريق (ثلث معلقة صغيرة) من فوائدها انها تقلل من امتصاص الكربوهيدرات في الامعاء – مثل حبوب الميتفورمين لكن بطريقة طبيعية بدون كيماويات الادوية وكمان حبة البركة بتزود امتصاص الخلايا للجلوكوز فتقلل مقاومة الانسولين – زى الميتفورمين اويمكن افضل – على …

Continue reading ‘2 جرام حبة البركة يومياً’ »

نظام الوجبة الواحدة

الصيام المتقطع نظم صحي متعدد الفوائد – ويوجد منه انواع كتيرة – فمثلا نظام 16 ساعة صيام و8 ساعات ناكل خلالهم – ونظام 18-6 و20-4 لكن افضلهم هو صيام ال24 ساعة – بمعني اننا ناكل مرة واحدة في نفس الميعاد كل يوم وباقي ال24 ساعة مناكلش – نشرب بس ماء وأى مشروبات خالية من السكر …

Continue reading ‘نظام الوجبة الواحدة’ »

نظام اللوكارب الصحي منخفض الكربوهيدرات

النظام قليل الكربوهيدرات الغني بالدهون الجيدة LCHF   ================================= عايز تشوف نسب سكر 80، 85، 90، 110، 100، 95 ☑💗💗💗   عاوز تتخلص من الدهون الثلاثية⏬، الضغط العالي⏬ ومن تأثير السكري على جسمك⏬ رد علي وإتبع هذا النظام.   💛حمية LCHF للمبتدئين✔💛   🌟نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عالي الدهون🌟 🌟“LCHF” 🌟   نظام LCHF يعني …

Continue reading ‘نظام اللوكارب الصحي منخفض الكربوهيدرات’ »

حل مشكلة لوكارب مع محدودي الدخل

آخر تحديث : 22-06-2019 الساعة 12:46 م هناك مشكلة حقيقية عند مصابي السكر من الفقراء ومحدوي الدخل – وهم غالبية الشعب هناك عوائق مالية تعوق محاولاتهم الحفاظ على صحتهم – منها على سبيل المثال:   رغيف العيش ======== الدولة للأسف لا تدعم الا رغيف العيش في حين أن علاج السكريين يبدأ أساساً من الامتناع عن …

Continue reading ‘حل مشكلة لوكارب مع محدودي الدخل’ »

لا تشتروا ملح السفرة الناعم اشتروا ملح بحري الكيلو ب4ج

الملح البحري الخام افضل صحيا بكتير من ملح السفرة المكرر العادي فالملح البحري به معادن كثيرة مفيدة تقوم مصانع الملح المكرر بانتزاعها وتبيع لنا ملح الصوديوم خالي من كل فوائد الاملاح والمعادن الطبيعية المشكلة ان الملح البحري والصخري غاليين جدا في المتاجر الكبرى بلا اى مبرر ففي كارفور مثلا الكيلو ب٧٠ جنيه وملح هيمالايا المستورد …

Continue reading ‘لا تشتروا ملح السفرة الناعم اشتروا ملح بحري الكيلو ب4ج’ »

اضرار الملح الناعم المكرر وفوائد الملح الصخري والبحري

اضرار الملح الناعم المكرر وفوائد الملح الصخري والبحري ,, (الملح الخشن ) أعتقد بعد ما تقرئون المقال ستحذفون الملح الناعم المكرر ولان الملح الخشن يدخل مع الزيوت الطبيعي في تركيباته العلاجيه ننشر لك المقاله متمنية للجميع الصحة والعافية,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, الفرق بين الملح المكرر والصخري والبحري هناك اشاعة واتهام للملح بشكل عام انه ضار وأصل الحكاية …

Continue reading ‘اضرار الملح الناعم المكرر وفوائد الملح الصخري والبحري’ »

مشروب الكركديه بدون سكر

انا جربت اليوم لأول مرة اشرب كركديه بدون سكر واكتشفت ان طعمه رائع ومش محتاج سكر ابداً – يمكن افضل مشروب مستسلغ ولطيف بدون سكر – بعكس مشروبات كتير طعمها صعب بدون سكر   الكركديه مش بس خافض لضغط الدم المرتفع بل ايضاً مفيد للسكريين     حقائق غذائية عن الكركديه : ================ الكركديه بطبيعة …

Continue reading ‘مشروب الكركديه بدون سكر’ »

لينكات سكر مهمة

آخر تحديث : 11-07-2019 الساعة 07:50 صاذا اردت ان تتحكم في سكرك ولا تتركه يتحكم هو فيك بحيث تصبح قياساتك طبيعية تماما اقل من 100 صايم وفاطر وتراكمي 5 – واذا اردت التخلص من الضغط العالي وتستغني عن ادوية الضغط مع تحسن شامل في كل وظائف الجسم – فما عليك الا ان تتبع نظام لوكارب …

Continue reading ‘لينكات سكر مهمة’ »

الطهى البطئ الصحي

طبعاً كلنا عارفين ان زيوت القلى التقليدية (ذرة – دوار شمس ..الخ) زيوت ضارة لتعرضها اثناء التصنيع لدرحات حرارة عالية جدا – وفي النفس الوقت القلى طريقة غير صحية لطهى الاطعمة – طيب ايه الحل ؟ – الحل المثالي هو طريقة الطهى البطئ slow cooking باستخدم معلقة زبدة او سمن بلدي نقدر نشوح البصل – …

Continue reading ‘الطهى البطئ الصحي’ »

ثيوتاسيد 600

آخر تحديث : 09-07-2019 الساعة 09:38 ص ياترى مين بياخد اقراص ثيوتاسيد 600؟ وبتاخدوا كام قرص في اليوم ؟ اللى مداوم عليها ياريت يحكي لنا تجربته معاها   ثيوتاسيد عبارة عن حمض الفا ليبويك اسيد ِAlpha Lipoic Acid دراسات كتير اثبتت ان فوائده عديدة وعلى وجه التحديد في مرض السكري ، فهو يمنع تدمير خلايا …

Continue reading ‘ثيوتاسيد 600’ »

هو الفسيخ سمك معفن ؟

من ايام الفراعنة والفسيخ بيتعمل في مصر – لكن الفسيخ بيتعمل ويتاكل في بلاد كتير مش بس في مصر – المهم استخدام ملح كافي وعدم فتحه قبل 6 اشهر عشان كدة مفيش داعي نخوف الناس اللى بتعمله في البيت ومش بتشتريه جاهز – الخطورة في الجاهز لان بعض التجار بيعملوه بسرعة عشان يكسبوا في شم …

Continue reading ‘هو الفسيخ سمك معفن ؟’ »

كلمتين للسيدات الحوامل والمرضعات

عايز اقول كلمتين للسيدات الحوامل والمرضعات: انتي والبيبي محتاجين تغذية   اسمحي لنفسك بتناول من 60 الى 100جم كارب في اليوم في فترة الحمل والرضاعة عشان انتي محتاجة فاكهة عشان تتغذي انتي والجنين/البيبي – مع ضبط جرعات ادويتك طبعا لو بتاخدي انسولين   تقدري تاكلي الاتي (اقل الفواكة في نسبة الكاربوهيدرات):   افوكادو 100جم = …

Continue reading ‘كلمتين للسيدات الحوامل والمرضعات’ »

الحلبة المبرعمة للسكريين

دراسات كثرة اثبتت ان تنبيت معلقتين صغيرين من بذور الحلبة وتناولها يومياً له اثر فعال في تخفيض ارقام السكر صايم وفاطر – كما انها تقلل  الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار بينما ترفع الكوليسترول المفيد – بالاضافة لانها تخفض الوزن وتخفض ضغط الدم وتخفض النبض – وبالتالي ففوائدها رائعة لعلاج متلازمة الايض او مقاومة الانسولين عند المصابين …

Continue reading ‘الحلبة المبرعمة للسكريين’ »

الترمس مفيد للسكريين

الترمس مفيد للسكريين   اذا اكلت 25 جرام ترمس مسلوق قبل وجبتك كدة تقلل من ارتفاع السكر في الدم اللى دايما بيحصل بعد الاكل   يعني لو كلت 50 جرام في اليوم = 3.25جم كاربوهيدرات صافي طبعا اخصمهم من الكارب اليومي بتاعك (اللى مفروض يكون من 20 الى 50 جرم في اليوم مقسمين على وجبات …

Continue reading ‘الترمس مفيد للسكريين’ »

بارميجيانا دي ميلانزاني لوكارب

بارميجيانا دي ميلانزاني هي اكلة ايطالية شهيرة ترجمتها باذنجان بالجبنة الرومي – عملتلها تعديل بسيط عشان تبقى مناسبة لحمية لوكارب الصحية – طعمها لذيذ اتمنى تجربوها   المقادير كيلو باذنجان رومي معلقتين كبار سمن عضم او زبدة فلاحي او سمن بلدي ملح وفلفل وشطة او بابريكا نصف كيلو طماطم + معلقة صلصة معلقة كبيرة ثوم …

Continue reading ‘بارميجيانا دي ميلانزاني لوكارب’ »

ميني بيتزا لوكارب

عشاق البيتزا لما يتحولوا لحمية لوكارب يحرموا نفسهم منها ؟ لا بدأ.. حاقدم لكم هنا وصفة ميني بيتزا لوكارب لذيذة بانواع مختلفة: بيتزا بالتونة – بيتزا برجر الدجاج – بيتزا باللحمة المفرومة – بيتزا بالبسطرمة – كما يمكنكم استخدام أى اضافات اخرى من اختياركم المقادير كيلو باذنجان رومي معلقتين كبار سمن عضم او زبدة فلاحي …

Continue reading ‘ميني بيتزا لوكارب’ »

أنواع الأنسولين لعلاج مرض السكر Types of Insulin

فى البداية إحنا بنقسم الأنسولين على حسب الـ ” Onset of action ” يعنى الأنسولين بيشتغل بعد قد أيه ؟؟!! وعلى حسب الـ ” Duration of action ”  يعنى هيقعد كام ساعة شغال ؟؟؟ طيب أية أنواع الأنسولين ؟؟؟ 1- أنسولين سريع المفعول جدا ( Rapid acting Insulin ) . – النوع دا بيشتغل بعد 10 دقائق تقريبا من …

Continue reading ‘أنواع الأنسولين لعلاج مرض السكر Types of Insulin’ »

سمن عضم البقر بنجاح متواصل

دة انتاجي من سمن غضم البقر بنجاح متواصل وزنت السمن المستخرج طلع 12% من وزن العضم يعني كيلو العضم بيطلع منه 120جم سمن طبيعي درجة اولى – عضمتين وزنهم 2 كيلو ونص يطلعوا 300جم ارخص سمن طبيعي في العالم – باستخدمه زى الزبدة والسمن البلدي بالظبط في كل انواع الطبخ – كل يوم استخدمه في …

Continue reading ‘سمن عضم البقر بنجاح متواصل’ »

ملوخية بالكرنب

آخر تحديث : 24-04-2019 الساعة 10:52 مالأكلة دي يا جماعة ملهاش حل – طعمة طعامة تخليك مبسوط ومقتنع ان لوكارب اكله فعلاً لذيذ ومشبع جداً المقادير 700جم ورق كرنب معلقتين كبار سمن عضم بقري او زبدة فلاحي او سمن بلدي 400جم كيس ملوخية مجمدة 3 كبشات شوربة عضم بقري 300جم صدرفرخة مخلية معلقة كبيرة ثوم …

Continue reading ‘ملوخية بالكرنب’ »

أرخص سمن طبيعي في العالم

هات من الجزار ماسورتين عضم بقري – سعرهم رخيص جدا في كل البلاد – في مصر الماسورة ب5 جنيه وزنها اكثر من كيلو خليه يقطعهم لك بالساطور او لوعنده منشار لحم يكون افضل اغسلهم وحمصهم في صينية في الفرن نصف ساعة ثم ضعهم في حلة كبيرة مملؤة ماء نقي على النار لما الماء يغلي وطي …

Continue reading ‘أرخص سمن طبيعي في العالم’ »

الفوائد الصحية الهائلة لشوربة العضم

هذه ترجمة لموضوع شامل عن الفوائد الصحية الهائلة لشوربة العضم   فوائد مرق العظام للهضم ، التهاب المفاصل والسيلوليت: هل هم جميعًا تصدعهم؟ بواسطة الدكتور جوش أكس، DC، DMN، CNS 23 يناير 2019 منذ آلاف السنين ، كانت هناك الأطعمة التقليدية مثل الخضروات المخمرة ومنتجات الألبان المزروعة التي تم توخيها لفوائدها الصحية. ولكن من بين الأطعمة الشائعة التي يتم …

Continue reading ‘الفوائد الصحية الهائلة لشوربة العضم’ »

مقاس وسطك مؤشر قوي للاصابة بالسكري

معلومة خطيرة: اذا كان مقاس وسطك اكبر من نصف طولك فانت إما مصاب بالسكري بالفعل او معرض للاصابة بنسبة 90% مثال: لو طولك 160سم مفروض الا يزيد مقاس وسطك عن 80سم ولو طولك 170 مفروض الا يزيد وسطك عن 85 ولو طولك 180 مفروض الا يزيد وسطك عن 90 46% من السكان مصابون بالسكري واغلبهم …

Continue reading ‘مقاس وسطك مؤشر قوي للاصابة بالسكري’ »

ارخص سمن طبيعي صحي

اشتري من الجزار ماسورة بقري ب٥ جنيه وخليه يقطعهالك بالساطور وفي البيت اغسلها كويس وحطها في حلة املأها ماء نظيف وحط الحلة على النار ولما تغلى غطيها ووطي عليها خالص شمعة لمدة ٢٤ ساعة ولما تبرد شيلها في الثلاجة تاني يوم حتلاقي على الوش طبقة سمنة بيضاء شيلها في علبة او برطمان كدة بقى عندك …

Continue reading ‘ارخص سمن طبيعي صحي’ »

كرنب ستير فراى

آخر تحديث : 21-04-2019 الساعة 08:20 م الكرنب منخفض جدا في الكارب وفي السعرات فمناسب جدا لخفض الوزن ولانظمة لوكارب ممكن يتعمل بطرق كتير مبتكرة – النهاردة حنعمله بطريقة ستر_فراى الصينية – طبق لذيذ جدا  لو عملته مرة حيبقى من اطباقك المفضلة المقادير ٧٠٠جم ورق كرنب ٥٠جم سمن عضم او زبدة فلاحي او سمن بلدي معلقة …

Continue reading ‘كرنب ستير فراى’ »

اوعى تشتري أكل طالع من مصنع

مصانع السيارات مهمة.. مصانع غسالات وثلاجات وبوتاجازات تمام.. مصانع موبايلات وشاشات واجهزة ماشي.. مصانع طائرات واسلحة وذخيرة وقنابل نووية يا حفيظ.. لكن مصانع أكل؟ … ستووووووووب !!! كله الا الأكل ..   إوعى تشتري أكل طالع من مصنع.. – ليه بس ياعم الحاج ؟ – أنا اقولك : منذ نشأة الصناعات الغذائية وسماحنا لمنتجاتهم بدخول …

Continue reading ‘اوعى تشتري أكل طالع من مصنع’ »

نجرسكو كيتو

المقادير كيلو كوسة 100جم جبنة رومي مبشورة 50جم زيتون حلقات 3 بيضات معلقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل واوريجانو الطريقة نغسل الكوسة ونبشرها شرايط بالمبشرة في صينية فرن ننثر الجبنة المبشورة وحلقات الزيتون على الكوسة نضرب البيض ثم نقلب فيه الثوم والتوابل وبعدين نصبه على الكوسة ونقلب الكل نسوي سطح الكوسة ثم ندخلها الفرن على …

Continue reading ‘نجرسكو كيتو’ »

ارز كاوباد كيتو

آخر تحديث : 18-04-2019 الساعة 05:31 مكاوباد kao pad طبق رز تايلاندي لذيذ جدا منتشر فى شوارع تايلاند – ممكن يتعمل بالجمبرى او مكعبات سمك او كابوريا او فراخ او رومى زى ما تحبوا – هنا حنعدل الوصفة عشان تبقى من غير رز – بحيث تبقى مناسبة لنظام لوكارب وللناس اللي عاوزة تخس – جربوه …

Continue reading ‘ارز كاوباد كيتو’ »

الخروب والدوم كاربوهيدرات عالية جداً

اصدقائي السكريين اللى بيسألوا ينفع ياكلوا خروب ودوم او يشربوه عصير في رمضان.. للأسف مينفعش خالص – حقائق صادمة : 100جم من الخروب فيهم 89جم كابروهيدرات 100جم من الدوم فيهم 82جم كاربوهيدرات يعني كربوهيدرات اكتر من العيش والرز والمكرونة والبطاطس !!   أكتر حتى من كنافة رمضان اللى لو حتى حلمنا بيها مقص الرقابة يشيلها …

Continue reading ‘الخروب والدوم كاربوهيدرات عالية جداً’ »

الفوائد المذهلة للرنجة

لما تعرفوا الفوائد الصحية للرنجة حتاكلوها طول السنة وليس فقط في شم النسيم   سبحان الله وكأنه خلق الرنجة للسكريين:   – الرنجة من أعلى المصادر للحصول على فيتامين دال – الرنجة بها كمية هائلة من فيتامين ب 12 – الرنجة بها دهون اوميجا 3   معروف ان السكريين يفيدهم جدا ال3 عناصر المذكورة – …

Continue reading ‘الفوائد المذهلة للرنجة’ »

سلطة يوناني لذيذة ومغذية

آخر تحديث : 18-04-2019 الساعة 05:31 مالسلطة اليوناني لا تختلف كثيرا عن السلطة الخضراء لكن مع بعض المقادير الاضافية بتخليها أكثر طعامة وعامرة بالفوائد الصحية المقادير طماطم خيار بصل احمر فلفل رومي اخضر وأحمر خس زيتون مخلي او حلقات ملح وفلفل وشطة وزعتر ثومية زبادي بالجبنة البراميلي الطريقة نقطع الطماطم والخيار والبصل مكعبات نقطع الفلفل …

Continue reading ‘سلطة يوناني لذيذة ومغذية’ »

برجر دجاج

آخر تحديث : 18-04-2019 الساعة 05:30 م برجر الدجاج طعمه لذيذ ومنخفض الكارب (الكاربوهيدرات) وايضاَ منخفض السعرات – ففيه نصف سعرات برجر اللحم – حنعمله بخليط صدور ووراك مخلية – وممكن بواحد منهم فقط حسب المتوفر عندنا – وحاقولكم على خلطتي السرية اللى حتخلي طعمه الذ من أى رجر تاني الادوات المطلوبة بلاستيك سترتش او …

Continue reading ‘برجر دجاج’ »

ثومية زبادي وجبنة براميلي

آخر تحديث : 18-04-2019 الساعة 05:30 مصلصة مناسبة جداً للسلطة اليوناني – تضفي عليها مذاق رائع المقادير 100جم زبادي بلدي او لبن رايب فلاحي 100جم جبنة براميلي ناشفة معلقة كبيرة ثوم مفروم عصير ليمونة معلقة كبيرة خل معلقة صغيرة شطة او قرن فلفل حامي مفروم معلقة صغيرة زعتر اخضر معلقة صغيرة بابريكا معلقة صغيرة ملح …

Continue reading ‘ثومية زبادي وجبنة براميلي’ »

اسهل طريقة لتنظيف سمك ماكريل سنجاري

  سمك الماكريل من اسماك اعالي البحار غني بدهون اوميجا 3 الصحية والمفيدة جدا للقلب ولمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية والسكر اسهل طريقة لتنظيفه وتجهيزه لعمل صينية سنجاري هى : نغسل السمك نقطع الرأس والذيل نضع السمكة على جنبها ونعمل شق طولي بطول السمكة كلها – من ظهرها وليس من بطنها – ونكون ضاغطين ببطن ايدنا …

Continue reading ‘اسهل طريقة لتنظيف سمك ماكريل سنجاري’ »

حاسبة كيتو Keto Calculator

آخر تحديث : 16-04-2019 الساعة 03:10 م   هذه الحاسبة يمكنها مساعدة السكريين ومتبعي نظام لوكارب او كيتو او LCHF منخفض النشويات عالي الدهون معتدل البروتينات – وقد صممتها بحيث ترشد من يريد ضبط وزنه – بالنقصان او التثبيت او الزيادة – فتبين عدد السعرات اليومية التي تحقق هدف من يستخدمها – وكذلك الماكروز او …

Continue reading ‘حاسبة كيتو Keto Calculator’ »

مقارنة بين الزبدة وزيت الزيتون وبذر الكتان

آخر تحديث : 16-04-2019 الساعة 03:10 م قمت بعمل مقارنة بين نوعيات الدهون الموجودة في كل من زيت الزيتون زيت بذر الكتان حبوب بذر الكتان الزبدة يتضح من جدول المقارنات ان الدهون الأحادية الغير مشبعة في زيت الزيتون حوالي 3 اضعاف تلك الموجودة في زيت بذر الكتان الدهون المركبة الغير المشبعة في زيت بذر الكتان حوالي 7 …

Continue reading ‘مقارنة بين الزبدة وزيت الزيتون وبذر الكتان’ »

البوست الاقتصادي لاسبوع اكل موفر

البوست ده مجمع لاكلات ببروتين نباتي بقالي شهر بعمله واصور اهو تحت كل صورة شرح طريقتها انا حاسبه كميه البروتين في الاكل بمايعادل تقريبي نفس الرقم في البروتين الحيواني عشان العضل مايتأثر كنت عايزة اعمل البوست بميزانيه واحدد رقم لكن لان الاسعار بتتغير في مصر كل شهر فهسيبه كده وكل واحد يظبط ويختار ارخص مكان …

Continue reading ‘البوست الاقتصادي لاسبوع اكل موفر’ »

المختصر المفيد في ريجيم قرطاي الشديد

واد يا لمبى تمنع السكر و الرز و الخبز و المكرونه و الزيوت النباتيه و المهدرجه و الملح العادى خالص و تزود الدهون زى السمنه البلدى و زيت الزيتون و زيت السمسم و الكتان و جوز الهند تاكل لحمه و سمك و فراخ بكل طرق طبخهم تزود فى الخضروات الداكنه زى الجرجير و السبانخ تفطر …

Continue reading ‘المختصر المفيد في ريجيم قرطاي الشديد’ »

ماهي الدهون الصحية المسموحة

دائما ما رأينا الدهون على أنها “مادة خطيرة” لأنها وصفت لنا كذلك على مر السنين! حسنا هل كل الدهون مضرة ؟ كل الدهون الطبيعية صحية..وليست ضارة!.والقضاء على الدهون المتراكمة فى أجسامنا لا يمكن تحققه بطريقة صحية إلا عن طريق تناول دهون صحية. الدهون المضرة بالإنسان هى الدهون التى فقدت طبيعتها . ونتيجة التمكن من دراسة …

Continue reading ‘ماهي الدهون الصحية المسموحة’ »

قائمة مشتريات قرطاي

قائمة_مشتريات_قاراطاي 🍾 الدهون الصحية الضأن ( اللية ) الدهون البقري والجاموسي دهون الإبل ( الجمال ) زيت زيتون معصور علي البارد حموضة أقل من 1% زيت السمسم معصور علي البارد زيت الأفوكادوا معصور علي البارد زيت جوز الهند معصور علي البارد زيت السمسم معصور علي البارد سمن بلدي فلاحي سمن شيراتون سمن فيرن زبدة لورباك زبدة …

Continue reading ‘قائمة مشتريات قرطاي’ »

بديل البيتزا لمرضى السكر ومتبعي ريجيم قرطاى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:19 صلو كنت من عشاق البيتزا لكن ممنوع منها عشان بتتبع نظام منخفض الكربوهيدرات مثل ريجيم قاراضاى او كيتو – او لمرضى السكر – دلوقتي تقدر تعمل بديل للبيتزا لذيذ وصحي المقادير لشخصين: معلقة زيت ومعلقة زبدة بلدي حلقات طماطم ملح وفلفل وبابريكا واوريجانو او زعتر 4 بيضات جبنة مبشورة …

Continue reading ‘بديل البيتزا لمرضى السكر ومتبعي ريجيم قرطاى’ »

شرح ريجيم قرطاى

آخر تحديث : 27-03-2019 الساعة 03:55 م نظام قاراطاي‎ لو مابتحبش تقرأ يبقى شوف الفيديو ده: ولو مش بتحب تتفرج يبقى تعالى هنا #حمية قاراطاي – ليه اسمه كده؟ اسمه كدة نسبة إلى طبيبة القلب التركية “جانان قاراطاي” – اومال إنتي مين؟ = أنا في الأصل مترجمة لغة تركية ،، زي كتير من الناس كنت باكل …

Continue reading ‘شرح ريجيم قرطاى’ »

بيستو الجرجير صلصة لذيذة وكلها فوائد صحية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صصلصة بيستو الجرجير مأخدوة من وصفة صوص البيستو الشهيرة القادمة من مدينة جنوا – شمال ايطاليا طريقة تحضيرها سهلة جدا – طازجة بدون أى طهى او تسخين الصلصة الاصلية بتتعمل باوراق الريحان وزيت الزيتون وعين جمل او صنوبر – احنا هنا حنعملها بنكهة مصرية معدلة تناسب ذوقنا ومحفظتنا – …

Continue reading ‘بيستو الجرجير صلصة لذيذة وكلها فوائد صحية’ »

كرنب بديل المكرونة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صهل تعاني من ارتجاع المرئ؟ او السكر؟ او تريد انقاص وزنك؟ او تبحث عن الصحة والرشاقة والحيوية؟ اذا كنت احد هؤلاء فالنشويات ومنها المكرونة طبعا مضرة لصحتك طب والعمل ؟ النهاردة عاملين  مكرونة باللحمة المفرومة في البيت؟ انت حتاكل ايه بقى؟ الحل السحري هو الكرنب (او القرنبيط او البروكلي). …

Continue reading ‘كرنب بديل المكرونة’ »

سلطة كول سلو

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص سلطة الكول سلو لذيذة ومغذية – لكن اسعارها في كنتاكي والمطاعم غالية والكمية قليلة جداً كإنه ذهب! عشان كدة حنعمل مع بعض احلى كول سلو بتكلفة بسيطة جداً – وحيبقى عندنا كمية تملأ حلة كبيرة ناكل منها اسبوع بحاله والشاطر يخلصها ! الكمية الكبيرة مقصودة عشان كل ما …

Continue reading ‘سلطة كول سلو’ »

برجر طازج بيتي طعمه روعة

آخر تحديث : 31-05-2019 الساعة 11:23 صالبرجر الجاهز سواءاً من مطاعم الوجبات السريعة او المجمد من السوبرماركت يحتوى على نسبة قليلة من اللحم ومعظمه فول صويا وعيش مفروم ومواد حافظة والوان صناعية وكيماويات ضارة بصحتك أفضل شئ هو عمل برجر بيتى صحى بلا أى اضافات صناعية او تجارية ضارة – والمفاجأة انه ارخص بكتير من …

Continue reading ‘برجر طازج بيتي طعمه روعة’ »

باذنجان مقلي بأقل كمية زيت

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صمين فينا مبيحبش الباذنجان المقلي – بس المشكلة انه بيشرب زيت كتير جدا – فانا عندي لكم طريقة جديدة حنستخدم فيها كمية قليلة جدا من الزيت الادوات المطلوبة طاسة حديد او تيفال واسعة فرشة سيليكون سكين حامي الطريقة نحضر خلطة الباذنجان: ربع كوب خل ربع كوب ماء معلقة صغيرة …

Continue reading ‘باذنجان مقلي بأقل كمية زيت’ »

فول مدمس وشعير

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صلكل الباحثين عن الرشاقة والصحة والطافة ولمرضى السكر والضغط العالي والكوليسترول وامراض القلب اقدم لكم طبق صحي لذيذ ناسب لكم للشعير فوائد مذهلة – فاذا اضفنا كمية من الشعير المسلوق بماؤه الى كمية مماثلة من الفول المدمس بالزيت والخل – سنحصل على طبق لذيذ جدا ومغذي وكله فوائد صحية …

Continue reading ‘فول مدمس وشعير’ »

تخليل الخيار بدون ماء

آخر تحديث : 22-06-2019 الساعة 06:49 ص  اليكم أسهل طريقة لعمل خيار مخلل في البيت بدون ماء ولا خل ولا برطمان والطريقة ناجحة كل مرة ان شاء الله تعطيك خيار مقرمش لذيذ بدون مجهود يذكر. سنستخدم ملح خفيف 2٪ فقط مما يناسب مرضى الضغط المقادير كيلو خيار صوب 20جم ملح بحري الطريقة عند شراء الخيار …

Continue reading ‘تخليل الخيار بدون ماء’ »

مشاوي بالفحم بدون شوايه

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص كلنا طبعا بنحبك المشاوي على الفحم لكن الشوي على الفحم في البيت غلبه. عشان كده هقول كم على طريقه هايله نعمل بها مشويات من غير شوايه و بنفس طعم الشوي على الفحم كل اللي محتاجينه: علبة صغيره صفيح . مثلا علبه تونه فاضيه فحم على قد العلبه فاضيه …

Continue reading ‘مشاوي بالفحم بدون شوايه’ »

لحمه كباب حله بطعم الكباب بجد

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص كلنا عارفين لحمة كباب الحلة وعارفين ان كلمة كباب هنا مجازيه مش معناها ان اللحمه طعمها كباب طبعا . لكن ايه رايكم لو قلت لكم ان عندي لكم طريقه تخلي اللحمه طعمها كباب بجد . بدون شوايه ولا وجع دماغ الطريقه سهله جدا ومش محتاجه غير ان يكون …

Continue reading ‘لحمه كباب حله بطعم الكباب بجد’ »

طريقة تقطيع وتتبيل الفراخ المشوية بطريقة الكبابجية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص لو عايزين نشوى فرخة وتطلع زى فراخ الكبابجى بالظبط حنبقى محتاجين الاول نفتحها على شكل الفراشة – الطريقة سهلة جدا – شاهدوا الفيديو التالى : وبعدين نتبل الفراخ ليلة قبل الشوى – برضه الطريقة سهلة جداً : مقادير تتبيله الكبابجية للفراخ المشوية فرخة نقطعها نصفين كما فى الفيديو …

Continue reading ‘طريقة تقطيع وتتبيل الفراخ المشوية بطريقة الكبابجية’ »

سعرات الطعمية ونسبة الزيت فيها

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صقمت بتجربة لقياس نسبة الزيت الذى تمتصه اقراص الطعمية من خلال عملية قلى الطعمية – وذلك باننى وزنت مقلاة الزيت بما فيها من زيت قبل قلى الطعمية وبعد قليها وطرحتهم الوزنين من بعض لتعطينى وزن الزيت الذى استخدم فى قلى الطعمية النتيجة كانت عكس ما هو سائد – فقد …

Continue reading ‘سعرات الطعمية ونسبة الزيت فيها’ »

ورق الكرنب الاحمر بديل للعيش

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاذا كنت تتبع نظام تقليل النشويات وممتنع عن اكل الخبز – فعندى لك فكرة هايلة بديلة للعيش – تقدر تغمس الاكل باستخدام ورق الكرنب الاحمر ورق الكرنب الاحمر لذيذ جداً ويمكن اكله طازج بمنتهى السهولة بلا حاجة الى طهيه كما هو بدون طهى الكرنب الاحمر سعره رخيص يتراوح سعر …

Continue reading ‘ورق الكرنب الاحمر بديل للعيش’ »

لحمة بالبصل والجزر والكركم

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم واحد من اجمل واطعم اطباق اللحم – جربوها وان شاء الله حتعجبكم وتدعولى المقادير كيلو لحم مكعبات او دوش نصف كيلو جزر نصف كيلو بصل معلقة كبيرة ثوم مفروم او 4 فصوص فلفلاية رومى قرن فلفل حامى 4 معالق صغيرة كركم معلقة صغيرة فلفل اسود معلقتين صغار روزمارى …

Continue reading ‘لحمة بالبصل والجزر والكركم’ »

سندوتشات بورق كرنب بديل العيش

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث: ورق الكرنب الاحمر اسهل فى الاستخدام كبديل للعيش فهو لا يحتاج طهى اذا كنت تتبع نظام تقليل النشويات وممتنع عن اكل الخبز – فعندى لك فكرة هايلة بديلة للعيش – تقدر تعمل سندوتشات روعة من كل الاصناف اللى بتحبها باستخدام ورق الكرنب – بس طبعاً عشان يلف معانا …

Continue reading ‘سندوتشات بورق كرنب بديل العيش’ »

صدور فراخ مشوية بالخضروات

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص اليكم اكلة طعمة جداً ومغذية وخالية تقريباً من الكربوهيدرات الضارة المقادير (لفرد واحد) صدر فراخ مخلى (فيليه) بصلة طماطماية فلفلاية رومى معلقة صغيرة ثوم مفروم نصف معلقة صغيرة روزمارى مطحون ربع معلقة صغيرة ورق لورا مطحون معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة خل او عصير نصف ليمونة صغيرة معلقة …

Continue reading ‘صدور فراخ مشوية بالخضروات’ »

علاج ارتجاع المرئ بدون ادوية – المرحلة الثانية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صأعزائى مرضى ارتجاع المرئ (سابقاً) : اذا كنتم قد انتهيتم بفضل الله من المرحلة الاولى من برنامج علاج ارتجاع المرئ بدون ادوية – ومدتها اسبوعين – فقد جاء وقت المرحلة الثانية فى المرحلة الاولى ساعدنا جسمنا على التخلص من الاثار المتراكمة طوال سنين نتيجة تناول النشويات والسكريات – فمرض …

Continue reading ‘علاج ارتجاع المرئ بدون ادوية – المرحلة الثانية’ »

استخراج سمن بلدى من قشطة اللبن

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صفى ساعتين ونصف على نار هادية جدا نقدر نحصل على سمن بلدى اصلى من قشطة اللبن بنسبة استخراج من 3.6 الى 4% من اللبن – يعنى كيلو اللبن نقدر نستخرج منه 36 او 40جم سمن بلدى تحفة   شارك هذا الموضوع

صدور فراخ مشوية بالروزمارى وصوص الباربكيو

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص حنعمل مع بعض احلى صدور فراخ مشوية بصوص الباربكيو بطريقة سهلة حتخلى الفراخ تذوب فى الفم – دى من الاطباق المفضلة اللى ولادى بيعشقوها – وكمان تصلح للتقديم فى العزومات بشكل شيك ومغرى المقادير (لاربعة افراد) صدر فرخة مخلى من العظم والجلد بصلة متوسطة ربع كوب خل معلقة صغيرة …

Continue reading ‘صدور فراخ مشوية بالروزمارى وصوص الباربكيو’ »

كفتة حاتى فى الفرن من اسرار الكبابجية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص (آخر تحديث 4-9-2017) مهما عملنا كفتة فى البيت بنلاقى ان كفتة الحاتى أطعم – لكن بعد ما تعرفوا هنا اسرار الكبابجية حتقدروا تعملوا كفتة حاتى ولا احلى كبابجى – حنشويها بالظبط فى ربع ساعة فقط! – بدون تعب وبهدلة الفحم ولا اضراره الصحية – حنستخدم فقط قطعة واحدة …

Continue reading ‘كفتة حاتى فى الفرن من اسرار الكبابجية’ »

طعمية صحية بيتى مقرمشة وهشة – وبصارة وفول بالسلق

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص تحديث : 7-1-2018 قمت بتجارب جديدة مؤخراً وتوصلت الى طريقة صحية لعمل طعمية مناسبة لمرضى ارتجاع المرئ والسكر وكل من يتبعون نظام تقليل النشويات – واضفت الطريقة بالاسفل تحديث : 25-12-2017 عثرت على فيديو من محلات الشبراوى بيشرح فيه للعمال الجدد مكونات عجينة الطعمية – واكتشفت من خلال …

Continue reading ‘طعمية صحية بيتى مقرمشة وهشة – وبصارة وفول بالسلق’ »

سلطة جزر بالمايونيز بديل للعيش

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالسلطة دى خرافية – طعمها جنان – انا طول عمرى مش بحب الجزر لانه ناشف على اسنانى – لكن اكتشفت ان بشره شعر بيخليه لذيذ جدا وطعامته مش معقولة – ممكن يؤكل لوحده او لمزيد من الطعامة ناكله مع مايونيز – انا كتبت لكم طريقة عمل مايونيز مطبوخ بدون …

Continue reading ‘سلطة جزر بالمايونيز بديل للعيش’ »

اسهل جبنة لبنة دوبل كريم كاسات فيلادلفيا بالحليب فقط وبدون تسخين

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صأسهل جبنة فى العالم – طعامتها مش معقولة – صحية لكل افراد الاسرة – مش حتشتروا جبنة تانى لانها طعمة جدا وموفرة جدا – كيلو اللبنة التركى وصل 80 جنيه – احنا هنا الكيلو حيكلفنا ثمن 3 كيلو حليب – يعنى 27ج فقط (لو بنشترى كيلو الحليب الجاموسى ب9ج) …

Continue reading ‘اسهل جبنة لبنة دوبل كريم كاسات فيلادلفيا بالحليب فقط وبدون تسخين’ »

ريجيم رمضان

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاسهل وقت نعمل فيه ريجيم تخسيس هو شهر رمضان – ليه بقى – عشان كلنا عارفين اننا لما بناكل أى حاجة على الفطار بنشبع بسرعة وخصوصا اننا بنكون عطشانين جدا فبنشرب ماء كتير يملأ نصف بطننا انا بدأت من اول يوم رمضان النظام التالى وادعو كل من يريد ان …

Continue reading ‘ريجيم رمضان’ »

طريقة حفظ الخضرة طازجة بدون تجميد

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صعندى لكم طريقة سهلة لحفظ الخضرة (بقدونس – شبت – كزبرة – كرات) طازجة بدون تجميد كلنا عارفين ان الخضرة لما نحفظها فى الفريزر بتمهمط وتفقد نكهتها – عشان كدة انا دايما باتبع الطريقة التالية : نجيب وعاء شبك سلك كما فى الصورة (بيتباع عن محلات كل حاجة ب2.5) …

Continue reading ‘طريقة حفظ الخضرة طازجة بدون تجميد’ »

تونة بيتى صحية وموفرة وسهلة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص مين مبيحبش التونة – بس للأسف بقت علب التونة غالية جداً – عشان كدة انا قررت اعملها فى البيت ولقيت طريقتها سهلة جدا – وميزتها كمان مش بس انها موفرة ورهيصة جدا لكن كمان خالية من المواد الحافظة الضارة اللى فى التونة المعلبة المقادير سمك تونة او ماكريل …

Continue reading ‘تونة بيتى صحية وموفرة وسهلة’ »

شيش طاووق اقتصادى موفر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص اسعار الشيش طاووق المشوى جاهز بقت نار – الكيلو ب170ج – عشان كدة قررت ابتكر طريقة لطيفة لعمل شيش طاووق موفرة واقتصادية اولا بدل ما نشترى شيش طاووق من الفرارجى حنوفر ونشترى فرخة صحيحة – الفراخ البرازيلى والاوكرانى فى مجمعات النيل / فاميلى ماركت وعربيات الجيش الكيلو ب25ج …

Continue reading ‘شيش طاووق اقتصادى موفر’ »

المفعول الممتد لامتناع مريض السكر عن تناول النشويات

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صانا مريض بالسكر من النوغ الثانى – ولا حظت حاجة مهمة لاحظت اكثر من مرة – بعد التزامى بنظام LCHF (الامتناع عن تناول النشويات والاكثار من الدهون) طوال شهرين او اكثر – ان بعد ما الواحد يبوظ الدنيا ويرجع تانى ياكل نشويات (عيش وارز ومكرونة وبطاطس وحلويات) – ان …

Continue reading ‘المفعول الممتد لامتناع مريض السكر عن تناول النشويات’ »

مكعبات باذنجان مقلى بالطحينة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالاكلة دى طعمها تحفة – بجد لازم تجربوها – حتبقى من اطباقكم المفضلة دائماً ان شاء الله – وحتلاقوا الكل بيحبها كبار وصغيرين المقادير كيلو باذنجان رومى زيت للتحمير ربع كوب خل 3 فصوص ثوم مهروس قرن فلفل اخضر حامى فلفلاية رومى معلقة صغيرة كمون معلقة صغيرة ملح معلقة …

Continue reading ‘مكعبات باذنجان مقلى بالطحينة’ »

احلى كفتة حاتى على البوتاجاز

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث: كتبت لكم طريقة احسن هنا مين مبيحبش كفتة الحاتى بطعمها اللى بيخدر وياخد الواحد فى حتة تانية خالص ! المشكلة ان الكبابجية بقت اسعارهم نار يا حبيبى نار – ولو الميزانية مخرمة معاك يبقى عشان تشبع غرائزك فى لهط صوابع كفتة الحاتى الساخنة اللذيذة امامك حل من اتنين …

Continue reading ‘احلى كفتة حاتى على البوتاجاز’ »

احلى سمك مشوى فى الطاسة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص سمك باسا ارخص سمك فيليه فى مصر – عيبه انه دسم شوية زيادة عن السمك المصرى بتاعنا – خصوصاً لما يبقى مقلى دسامته بتزيد – لكن انا توصلت لطريقة خطيرة لعمايله تخليه مش دسم خالص وبصراحة بيطلع اطعم من السمك الجاهز بتاع محلات السمك – طعمه وهو مشوى …

Continue reading ‘احلى سمك مشوى فى الطاسة’ »

اومليت برجر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صحنعمل مع بعض برجر بيتى لذيذ ونحشى بيه اومليت مش حتصدقوا جماله المقادير 150 جرام لحم مفروم ملح وفلفل معلقة زيت فلفل رومى وبصل مخرطين رفيع 6 بيضات ربع كوب جليب كامل الدسم ملخ وفلفل وذرة شطة طماطم مخرطة رفيع بقدونس مفرى الطريقة نسخن طاسة تيفال مع بضع نقاط …

Continue reading ‘اومليت برجر’ »

سلطة جبنة قريش

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالجبنة القريش الفلاحى لا يعلى عليها – بشرط شراءها من الفلاحين – مش الجبنة القريش بتاعة السوبر ماركت دى مش جبنة قريش خالص – لكن اولادنا مش بيحبوها للأسف – عشان كدة حأقدم لكم هنا طريقة سهلة لتحضرها بطريقة تخللى كل افراد اسرتك يحبوها المقادير 2 قالب جبنة قريش فلاحى …

Continue reading ‘سلطة جبنة قريش’ »

التخسيس ضرورى لمريض السكر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالاصابة بمرض السكر من النوع الثانى سببه دائما البدانة – عارفين ليه؟ كلنا الانسولين فى اجسامنا البنكرياس بيفرزه مش بس بعد ما ناكل – لأ دة كمان بيفرز انسولين حتى واحنا مش بناكل وحتى واثناء النوم – بمعنى ان الانسولين هناك حد أدنى لمستواه فى الجسم ثابت طول الوقت – يزيد …

Continue reading ‘التخسيس ضرورى لمريض السكر’ »

اومليت بالسبانخ

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص جربوا الاومليت دة لذيذ جداً ومشبع ومغذى المقادير (لشخص واحد) بيضتين 100جم سبانخ طازجة او مجمدة (ممكن نجمدها فى البيت – الطريقة هنا << ) كوب كزبرة خضراء مفرية بصلة مقطعة فتافيت صغيرة فص ثوم مفروم معلقة صغيرة كزبرة ناشفة ربع معلقة صغيرة ملح وكبابة صينى معلقة زبدة او …

Continue reading ‘اومليت بالسبانخ’ »

مشروب البصل بديل الشاى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صبما ان مرض السكر صديق لدود – دايما ضميرى بيأنبنى لو شربت شاى – ولو شربته بدون سكر بيبقى طعمه صعب – لكن امبارح اكتشفت بديل رائع : مشروب البصل المشروب التالى سهل التحضير – وبه فوائد صحية عديدة – ومفيد كمان لو عندك برد – كحة – بلغم …

Continue reading ‘مشروب البصل بديل الشاى’ »

شاورما اقتصادية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صسندوتشات الشاورمة بقت غالية والاسعار نار . لكن انا باعمل شاورمة موفرة ولذيذة وسهلة جدا . جربوها مرة وان شاء الله حتبقي من اكلاتكم المفضلة المقادير نصف كيلو لحم مفروم برازيلي ٤ بصل متوسط ٤ فلفل رومي كبير ٥ طماطم 🍅 كبير نصف كوب خل ٢ معلقة صغيرة قرفة …

Continue reading ‘شاورما اقتصادية’ »

تدميس الفول فى البيت

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص     تحديث : اقرأ اسرار تدميس فول دايب زي الزبدة محلات الفول اصبحت تبيع الفول وكأنه الماظ – كمية صغيرة جدا لا تكفى طفل باسعار مبالغ فيها وتزيد كل يوم – دة غير خطورته على الصحة لان عربيات الفول وبعض المحلات بتستخدم مادة كيماوية خطيرة عشان الفول يستوى بسرعة …

Continue reading ‘تدميس الفول فى البيت’ »

فرخة محشية مشوية فى الفرن

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صوجدت فى مجمعات “فاميلى ماركت” فراخ كبيرة جدا لم اراها من قبل – وزن الفرخة 2000جم – ماركة اوكرانى اسمها كواليكو Qualiko (طلعت شركة مشهورة وبتنتج كل حاجة بنفسها – مراعى خضراء ومصنع انتاج غذاءهم ومعامل تفريخ الكتاكيت وكل شئ شوف الفيديو دة) المهم انى لما لقيت الفرخة قريبة من حجم الديك …

Continue reading ‘فرخة محشية مشوية فى الفرن’ »

وجبات بيتى LCHF والتوصيل مجانى داخل القاهرة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صأقدم لكم قريبا ان شاء الله خدمة جديدة مفيدة لكل محبى الرشاقة وكذلك لمرضى السكر وارتجاع المرئ والضغط والكوليسترول والقلب والاورام – وجبات LCHF منخفضة النشويات – والتوصيل مجانى داخل القاهرة فراخ مشوية كفتة مشوية كوسة محمرة بالبيض والجبنة القريش باذنجان مقلى فاصوليا بيضاء بالزيت الحار سلطة بابا غنوج …

Continue reading ‘وجبات بيتى LCHF والتوصيل مجانى داخل القاهرة’ »

طماطم مخللة تحفة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صطماطم مخللة تحفة تقدم مع أى أكلة فتضيف لها طعامة رائعة وفوائد صحية بالجملة المقادير كيلو طماطم معلقة صغيرة كمون 1/2 معلقة صغيرة ملح 1/2 معلقة صغيرة شطة معلقة كبيرة ثوم مفروم 4 معالق كبيرة خل عصير ليمونة الطريقة فى طبق كبير غويط نخلط كل المكونات جيدا ماعدا الطماطم نقطع الطماطم …

Continue reading ‘طماطم مخللة تحفة’ »

نظام اللقيمات

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاللقيمات نظام غذائى مأخوذ عن سنة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم – فهو من قال “ما ملأ ابن آدم وعاء شراً من بطنه، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه، فإن كان لابد فاعلاً فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه” وهو نظام غذائى وليس ريجيم مؤقت – بمعنى اننا …

Continue reading ‘نظام اللقيمات’ »

بيض بجبنة قريش وزعتر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالطبق دة بجد تحفة وطعمه خيالى المقادير زيت قطعة جبنة قريش بيضتين معلقة زعتر ومعلقة بذر كتان مطحون الطريقة نسخن الزيت فى طاسة وبعدين نفرول الجبنة القريش فتافيت ونضعها فى الزيت لما الجبنة تسيح نكسر البيضتين فوقهم ونقلب بعد ما يبقوا متماسكين – لكن قبل ما يجمدوا قوى – …

Continue reading ‘بيض بجبنة قريش وزعتر’ »

كيف الشفاء من مرض السكري د. رافل عبدالوهاب

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم فيديو يشرح لكم فيه دكتور رافل عبد الوهاب كيفية تخفيض سكر الدم بدون أدوية – فقط من خلال النظام الغذائى LCHF – وهو باختصار الامتناع تماما عن تناول النشويات والسكريات – وتناول الكثير من الخضروات الطازجة وخصوصا الورقية وكذلك الخضروات المطبوخة وبعض الفواكه مع الدهون الطبيعية والبروتينات الحيوانية …

Continue reading ‘كيف الشفاء من مرض السكري د. رافل عبدالوهاب’ »

خلطة لحمة مشوية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صدى طريقة جديدة وسهلة جدا حنحصل بيها على طعم كفتة الحاتى من غير تعب عمايل الكفتة المقادير نصف كيلو لحم مفروم نصف كيلو بصل 3 حبات فلفل رومى أخضر قرن فلفل حامى اخضر ذرة قرفة معلقة صغيرة كبابة صينى معلقة صغيرة ملح الطريقة نضع اللحمة المفرومة فى حلة بدون …

Continue reading ‘خلطة لحمة مشوية’ »

طريقة تخليل الخيار ملح خفيف

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث كتبت لكم طريقة صحية افضل هنا كل الناس بتحب الخيار المخلل – لكن الجاهز بيبقى معمول بملح كتير جدا عشان يحفظه – وياريته ملح كويس – دول بيستخدموا ارخص الانواع للأسف عندى لكم طريقة تخليل بيتى نظيفة وصحية بملح أقل 3 مرات من المخلل الجاهز – لان كثرة الملح …

Continue reading ‘طريقة تخليل الخيار ملح خفيف’ »

باذنجان مخلل مشوى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم طريقة عمل باذنجان مشوى مخلل تحفة! المقادير 2 كيلو باذنجان عروس اسود 8 فصوص ثوم كبيرة او 2م ص مهروس 2م ص ملح 1م ص كمون 2م ص نعناع ناشف 1م ك زعتر ناشف 2م ص كزبرة ناشفة من 1 الى 4 قرون فلفل حامى اخضر او احمر (حسب الرغبة) – او م …

Continue reading ‘باذنجان مخلل مشوى’ »

باذنجان مخلل مقلى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم طريقة عمل باذنجان مخلل تحفة! المقادير 2 كيلو باذنجان عروس اسود 8 فصوص ثوم كبيرة او 2م ص مهروس 2م ص ملح 1م ص كمون 2م ص نعناع ناشف 1م ك زعتر ناشف 2م ص كزبرة ناشفة من 1 الى 4 قرون فلفل حامى اخضر او احمر (حسب الرغبة) – او م ص …

Continue reading ‘باذنجان مخلل مقلى’ »

ملوخية بصدور الفراخ الفيليه

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالملوخية بصدور الفراخ الفيليه طعهما خيالى – احلى بكتير من الملوخية باللحم او الفراخ الكاملة – انا بصراحة بطلت اشترى فراخ كاملة ولم اعد اشترى سوى صدور الفيليه المخلية – فأولا هى أطعم – ثانيا أوفر – نعم اوفر برغم سعرها الاعلى لكن كونها خالية من العظم والجلد يجعلها …

Continue reading ‘ملوخية بصدور الفراخ الفيليه’ »

سلطة بيض

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صسلطة البيض طبق مشبع لذيذ ومغذى يصلح للفطار او العشاء المقادير 3 بيضات مسلوقين 4 ثمرات طماطم ثمرتين خيار مقشر معلقة كبيرة مايونيز او سلطة طحينة ذرة ملح وكمون وشطة وبودرة ثوم معلقة كبيرة جبنة رومى مبشورة (اختيارى) الطريقة نسلق البيض ونقشره نغسل الطماطم جيدا ونقطعها مكعبات نغسل الخيار …

Continue reading ‘سلطة بيض’ »

طريقة حفظ الثوم المفروم طرى فى الفريزر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص آخر تحديث: 26-06-2018 عند فرم الثوم وتجميده فى الفريزر كان بيجمد ويبقى مثل الاسمنت – واخيرا توصلت لاكتشاف خطير اتعلمته من بائعة ثوم فى السوق تجعل الثوم فى الفريزر يحتفظ بقوامه الطرى كما هو فيسهل الاخذ منه بالمعلقة بمنتهى السهولة فى اى وقت – ويفضل طرى ومحتفظ بنكهته …

Continue reading ‘طريقة حفظ الثوم المفروم طرى فى الفريزر’ »

الوداع لالام الاسنان

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صانا طول عمرى كنت بأعانى من وجع اسنانى وضروسى – وزيارة طبيب الاسنان دايما باهرب منها وأأجلها – لكن بعد اتباعى لنظام LCHF الغذائى اختفت مشاكل اسنانى بنسبة 100% – ببساطة لأن سوس الاسنان والميكروبات تتغذى على النشويات والسكريات – وبما ان نظام LCHF خالى من النشويات والسكريات فالنتيجة …

Continue reading ‘الوداع لالام الاسنان’ »

ورقة لحمة بدون ورق

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صزمان كان ابى يشترى لنا لحمة ويضع معها بصل وفلفل رومى وطماطم ويلفهم كلهم فى ورق اللحمة التخين بتاع جزارين زمان – ويذهب بها الى الفرن حيث يضعونها فى صاج ويشونها فى الفرن – وبمجرد فتح الورقة فى البيت تخرج رائحة روعة – كانت طعمها خيالى لا يقارن باى …

Continue reading ‘ورقة لحمة بدون ورق’ »

احسن وقت لممارسة الرياضة فى رمضان

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاحسن وقت لممارسة اى رياضة يومية – مثل رياضة المشى او الجرى او اى رياضة اخرى – هو ساعة قبل المغرب مباشرة – بحيث بمجرد الانتهاء من رياضتك يكون وقت الفطار قد حان فتستطيع ان ترتوى من العطش وتتناول فطورك – ولا انصحكم بممارسة الرياضة صباحا حتى لا تعانى …

Continue reading ‘احسن وقت لممارسة الرياضة فى رمضان’ »

قائمة طعامى الصحى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم قائمة مأكولات صحية يومية مفيدة لكل من الباحثين عن الرشاقة والحيوية والوقاية من الامراض مرضى السكر مرضى ارتفاع ضغط الدم مرضى الكوليسترول مرضى ارتجاع المرئ والحموضة واضطرابات الهضم التهاب المفاصل والروماتويد مرضى تصلب الشرايين وامراض الدم المأكولات التالية هى ما احرص على تناوله بصفة دائمة – وانصح الجميع …

Continue reading ‘قائمة طعامى الصحى’ »

علاج الضغط بدون ادوية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صانا ضغطى كان 110/180 لسنوات طويلة – ودايما كنت باخد علاج عبارة اقراص “Atacand Plus 16” وهو دواء قوى يوجد منه تركيز 4 و8 – لكن ماكانوش بيعملوا نيجة معايا الى ان بدأت اتبع نظام غذائى جديد من سويسرا اسمه LCHF ليس لعلاج الضغط المرتفع وانما لضبط مستوى السكر …

Continue reading ‘علاج الضغط بدون ادوية’ »

لحمة مفرومة بالثوم

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صطبق سهل وسريع جدا وممكن نحط منه على أى اكلة المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة معلقة سمن بلدى معلقة ثوم مهروس قرن فلفل حامى معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة ورق لورا مطحون الطريقة نسخن السمن فى حلة صغيرة ونشوح فيها معلقة الثوم لمدة دقيقة نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها فى …

Continue reading ‘لحمة مفرومة بالثوم’ »

فاصوليا خضرا بالثوم واللحمة المفرومة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالطبق دة لذيذ جدا ومشبع جدا وبيخسس جدا وتحضيره سهل جدا المقادير كيلو فاصوليا خضراء معلقة سمن بلدى معلقة ثوم مهروس معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة ورق لورا مطحون قرن فلفل حامى معلقة خل اضافات مقترحة للطبق سلطة طحينة او مايونيز لحمة مفرومة الطريقة نغسل الفاصوليا وننظف اطرافها وبعدين نقطعها …

Continue reading ‘فاصوليا خضرا بالثوم واللحمة المفرومة’ »

بط العابد

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صلحم البط طعمه لذيذ وهو من انسب انواع اللحوم لمن يتبع نظام LCHF للصحة والرشاقة – اذا تمثل الدهون فيه نسبة 88% من سعراته الاجمالية بط العابد هو النوع المنتشر فى اغلب الهايبرات والسوبرماركت الكبيرة – يباع مجمد – واحيانا طازج فريش – وهو من انتاج مزارع العابد (صاحبة هايبر العابد …

Continue reading ‘بط العابد’ »

طريقة مثالية لغسل الخضروات والفواكه

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صكلنا نعرف ان طعامنا اليومى مرشوش باطنان من المبيدات السامة – مما يستوجب علينا اكثر من اى وقت مضى ان نحرص على غسل الخضروات والفواكه اشد الحرص – حفاظا على صحتنا وصحة كل افراد الاسرة اقدم لكم طريقة جديدة من ابتكارى لغسل الخضروات والفواكه بطريقة سهلة وفعالة لكى نغسل الخضروات جيدا …

Continue reading ‘طريقة مثالية لغسل الخضروات والفواكه’ »

نظام جديد للشفاء من مرض السكر النوع 2 فى شهرين فقط

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صحتى وقت قريب كان جميع الاطباء يجمعون على ان مرض السكر لا شفاء منه – الى ان ظهرت نتائج تجارب قام بها فريق من الباحثين فى جامعة نيوكاسل البريطانية على رأسهم البروفيسور Roy Taylor الذى لاحظ بعد عمل اشاعات رنين مغنطيسى لكثير من مرضى السكر من النوع الثانى ان البنكرياس لديهم …

Continue reading ‘نظام جديد للشفاء من مرض السكر النوع 2 فى شهرين فقط’ »

يوميات مريض سكر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص(ملحوظة قبل البدء: يا سلام لو كل مريض سكر يكتب يومياته – وخصوصا اللى بيحاولوا يستغنوا عن الادوية ويظبطوا اكلهم فقط – كدة الناس كلها تستفيد من تجارب الاخرين – انا عن نفسى قررت اكتب هنا يومياتى مع مرض السكر – يمكن تجربتى تفيد حد غيرى فيدعيلى بظهر الغيب …

Continue reading ‘يوميات مريض سكر’ »

جبنة كاسات وجبنة طرية بيتى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم طريقة سهلة جدا لتحضير جبنة كاسات للفرد فى السندوتشات – وكمان لو عاملين ريجيم ممكن نعملها طرية حتبقى حلوة قوى لما نغمس فيها الخس او الجرجير – مع ملاحظة ان فى الحالة دى حتبقى اطرى من جبنة الكاسات – ودة مقصود عشان تبقى مناسبة للتغميس مع الخس والجرجير – …

Continue reading ‘جبنة كاسات وجبنة طرية بيتى’ »

برنامج ريجيم صحى متكامل

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص اذا كنتم تبحثون عن أفضل طريقة للتخسيس بطريقة صحية للوصول الى جسم رشيق ومتناسق – لكن لا تريدون ان تعانوا من الجوع وزهقتوا من اكل الرجيم التقليدى اللى بلا طعم – فانتوا جيتوا للمكان المناسب – فهنا سأقدم لكم نظام ريجيم متكامل يتميز بأنه صحى لذيذ مشبع يستبدل الارهاق …

Continue reading ‘برنامج ريجيم صحى متكامل’ »

باذنجان مقلى بالثوم والخل

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالباذنجان المقلى من أحلى الاطعمة – وهى مناسبة جدا لمن يتبع نظام LCHF المقادير 2 كيلو باذنجان رومى كوب خل 4 فصوص ثوم 2 حبة فلفل رومى اخضر 1 قرن صغير فلفل حامى (اختيارى) معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة كمون نصف معلقة صغيرة ملح صينى – جلوتامات صوديوم الطريقة …

Continue reading ‘باذنجان مقلى بالثوم والخل’ »

فراخ ولحمة طرية بطريقة الطهى البطئ

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صلما تجربوا الطريقة دى مش حتصدقوا طعامة الفراخ وحتبقى اطرى فراخ اكلتوها فى حياتكوا المقادير فرخة ثمرة طماطم بصلة صغيرة 1 فلفل اخضر رومى فصين ثوم معلقة صغيرة ملح 3 معالق كبار خل معلقة كبيرة بهارات كارى من كارفور الطريقة نضع الفرخة صحيحة او مقطعة فى حلة نضرب الخضروات مع …

Continue reading ‘فراخ ولحمة طرية بطريقة الطهى البطئ’ »

كوسة محمرة بالبيض والجبنة الشيدر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم طبق لذيذ جدا ومغذى ومشبع جدا المقادير (كمية تكفى وجبتين) 500جم كوسة 60جم زبدة 4 بيضات كبار 100جم جبنة رومى او شيدر مبشورة 4 حبات طماطم 2 حبة فلفل رومى اخضر ملح وفلفل الطريقة نغسل الكوسة ونقطعها حلقات رفيعة نضعها مع الزبدة والملح والفلفل فى حلة على نار متوسطة …

Continue reading ‘كوسة محمرة بالبيض والجبنة الشيدر’ »

برجر مجمد بيتى احلى من الجاهز بكتييييير

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص تحديث: استخدم الان طريقة أحدث وأسهل يمكنكم قراءة تفاصيلها بالضغط هنا ———————————————— البيف برجر أكلة لذيذة وسريعة التحضير – والطريقة اللى حأقولهالكم برجر من لحم 100% بدون فول صويا ولا بقسماط – انا دايما باعمله واشيله عندى فى الفريزر – تحفة وولادى بيتهبلوا على طعمه – يشبه طعم كفتة الحاتى – …

Continue reading ‘برجر مجمد بيتى احلى من الجاهز بكتييييير’ »

طريقة هايلة لعلاج مرضى السكر بدون ادوية

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالطريقة اللى حاشرحها لكم هنا انا جربتها على نفسى قبل ما اكتبها لكم – وجابت نتائج هايلة انا كان السكر عندى صايم 180 – وبعد الاكل كان بيوصل 230 – وبعد اتباع النظام اللى حاكتبه لكم بفضل الله السكر صايم عندى بقى 87 ولله الحمد – يعنى بقيت طبيعى …

Continue reading ‘طريقة هايلة لعلاج مرضى السكر بدون ادوية’ »

شوربة فراخ خطيرة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صيتميز نظام LCHF الغذائى بانه يسمح لنا بتناول كل ما نشتهى من بروتينات ودهون طبيعية بكميات مفتوحة – بشرط الامتناع تماما عن أى نشويات او سكريات الوصفة التالية هى من أطباقى المفضلة – وجبة مشبعة تشعرك بالامتلاء والطاقة والحيوية والدفء خصوصا فى الشتاء – بالرغم من اننى احبها طوال …

Continue reading ‘شوربة فراخ خطيرة’ »

فراخ تندورى مشوى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاقدم كم اليوم فراخ تندورى مشوى سهلة جداً وطعم وبتدوب فى الفم دوبان تعديل: كتبت لكم طريقة احسن هنا المقادير فرخة مقطعة 4 ارباع 4 معلقة صغيرة ملح – مليانين هرم اعلى حاجة بصلة صغيرة 4 فص ثوم قرن فلفل حامى معلقة كبيرة معجون صلصة 5 معلقة كبيرة خل …

Continue reading ‘فراخ تندورى مشوى’ »

طاجن ورقة لحمة فى الفرن

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صلا أنسى ابدا الطعم الرائع لورقة اللحمة الى كان ابى الله يرحمه بيعملها لنا زمان – لحمة وبصل وطماطم ويلفهم فى ورقة لحمة سميكة – نوع ورق كان الجزارين زمان بيستخدموه فى لف اللحمة اعتقد عشان توزن اكتر على حساب وزن اللحمة – المهم بابا كان بيجيب ورقة لحمة من الجزار …

Continue reading ‘طاجن ورقة لحمة فى الفرن’ »

بيض بجبنة الروكفور والطماطم والفلفل

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم طبق بيض لذيذ ومبتكر بطريقة جديدة – سر النكهة الطيبة فيه تأتى من الجبنة الروكفور – طبعا الطماطم والفلفل الرومى – الفلفل الحامى اختيارى وان كان بصراحة بيخلى الطعم خطييييير! المقادير معلقة كبيرة سمن بلدى او زبدة 3 ثمرات طماطم 2 ثمرة فلفل رومى أخضر 2 قرن فلفل …

Continue reading ‘بيض بجبنة الروكفور والطماطم والفلفل’ »

كبدة بانيه لوووووز

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صاليكم طريقة عمل أحلى كبدة بانيه – حتاكلوا صوابعكوا وراها – حتى الى مبيحبش الكبدة حيلاقيها تحفة المقادير   بصلة صغيرة 3 فصوص ثوم معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة كمون ثمرة فلفل رومى اخضر قرن فلفل حامى 3 معالق كبيرة خل ربع كوب ماء نصف كيلو كبدة شرائح …

Continue reading ‘كبدة بانيه لوووووز’ »

كبدة بالطماطم

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالكبدة من الأكلات اللذيذة وكمان موفرة لأنها أرخص بكتير من اللحمة – ومليانة فوائد وحديد وزنك وفوسفور وماغنيسيوم وبوتاسيوم وفيتامينات بكميات رهيبة – وايضا مفيدة جدا لمن يشتكون من الضعف العام او فقر الدم او متاعب فترة الطمث – لكن لاحظوا اننا يجب الابتعاد عن شراء الكبدة البلدى – …

Continue reading ‘كبدة بالطماطم’ »

فراخ و صدور فيليه بيرى بيرى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صفراخ بيرى بيرى اللى بتقدمها سلسلة مطاعم ناندوز الشهيرة طعمها شهى ولذيذ – وهنا حنعملها فى البيت بطريقة تخلينا ناخذ شوربة الفرخة قبل ما نشويها فى صوص البيرى بيرى فى الفرن أول حاجة نقطع الفرخة 6 قطع وننقعها فى محلول ملحى ليلة وبعدين نسلقها ربع ساعة وبعدين نطفى النار …

Continue reading ‘فراخ و صدور فيليه بيرى بيرى’ »

طريقة سحرية لجعل اللحمة طرية تذوب فى الفم

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث لم أعد اتبع الطريقة المذكورة هنا – فهناك طريقة أفضل هى الطهى البطئ للفراخ واللحم اللحمة الكندوز غالباً بتبقى صعبة فى المضغ مهما قعدنا نغلى فيها – اليكم طريقة سحرية حتخلى اللحمة طرية وتذوب فى الفم الطريقة ببساطة هى اننا ننقع اللحمة فى ماء وملح 24 ساعة قبل …

Continue reading ‘طريقة سحرية لجعل اللحمة طرية تذوب فى الفم’ »

طريقة سحرية لعمل فراخ طرية تذوب فى الفم

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صكلنا بنسلق الفراخ – ومهما سيبناها على النار بنلاقيها برضه بتشد – وخصوصاً الصدر اليكم طريقة كالسحر حتخلى الفراخ تذوب فى بقك ذوبان – وفى نفس الوقت بتبقى الفرخة متماسكة ومش مهرية الطريقة سهلة جداً تعديل: كتبت لكم طريقة احسن هنا شارك هذا الموضوع

طريقة عمل بولوبيف فى البيت بمنتهى السهولة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صكلنا بنحب البولوبيف لكن بنخاف من المواد الحافظة اللى فيه – عشان كدة احسن حاجة نعمله بنفسنا فى البيت – وطريقنه سهلة جداً – فقط محتاجة وقت البولوبيف الفكرة الرئيسية فى عمله هى عملية تخليل اللحمة – تماماً مثل تخليل الطرشى – مع فرق واحد اننا نضعه أثناء التخليل …

Continue reading ‘طريقة عمل بولوبيف فى البيت بمنتهى السهولة’ »

طريقة سهلة لعمل البسطرمة فى البيت بالفيديو

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صأقدم لكم اليوم أسهل طريقة مع شرح بالفيديو لعمل بسطرمة هايلة فى البيت – صحية ونظيفة وكمان موفرة – وأطعم من أى سوبرماركت – المقادير هنا مناسبة لعمل كيلو واحد من اللحم – لكن ممكن عمل أى كمية مع زيادة المقادير بنفس نسبة الزيادة فى وزن اللحم المقادير قطعة …

Continue reading ‘طريقة سهلة لعمل البسطرمة فى البيت بالفيديو’ »

استمتع بالصحة والحيوية مع LCHF

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صLCHF نظام غذائى مثالى لمرضى السكر والضغط والكوليسترول والقلب وتصلب الشرايين وكثير من الأمراض – ليس هذا فقط ولكنه أيضاً مفيد لكل من يريد ان يحافظ على صحته ويتمتع بنشاط وحيوية دائمة ومقاومة عالية لكل الأمراض LCHF اختصار لاربع كلمات Low Carb High Fat – أى كربوهايدرات قليلة دهون …

Continue reading ‘استمتع بالصحة والحيوية مع LCHF’ »

طريقة عمل مستردة ديجون حلال

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالمستردة الجاهزة فى مصر غالبا بتكون خفيفة وبيستخدموا نشا لجعلها سميكة اما عشاق المستردة الفرنسية الاصلية Dijon Mustard فاليكم طريقة سهلة جدا لعملها فى البيت بنفس الطعم الرائع: المقادير (لعمل برطمان مستردة 340جم – برطمان زجاجي لا تستخدموا ابدا أى عبوة بلاستيكية) 60 جم حب خردل 50 جم خل كوب …

Continue reading ‘طريقة عمل مستردة ديجون حلال’ »

طريقة عمل المايونيز والثومية

آخر تحديث : 28-05-2019 الساعة 11:49 صبعد سنوات من الفشل قدرت مؤخراً اتقن عمل المايونيز – بطريقة سهلة جداً – بل زادت خبرتى فى صنعه حتى عرفت ازاى اجعله جامد مش طرى وبكمية أقل من الزيت – اليكم الطريقة بالتفصيل المقادير لعمل 700جم مايونيز 2 بيضة نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة شطة 3 …

Continue reading ‘طريقة عمل المايونيز والثومية’ »

طريقة سلق البيض بدون ما يتكسر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث: استخدم الان طريقة افضل – لقراءتها اضغط هنا كتير لما نسلق بيض نلاقى بيضة اتكسرت وطلعت البياض برة القشرة واتملت ماء داخلها – اليكم طريقة مثالية لسلق البيض بدون خسائر كل مرة نضع قشر برتقال او يوسفى او ليمون فى قعر حلة السلق – ثم نرص البيض فوق …

Continue reading ‘طريقة سلق البيض بدون ما يتكسر’ »

أحلى سمك تشويه فى بيتك

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالسمك المشوى طعمه لا يقاوم – لكن هل جربت تشوى سمك فى البيت؟ – شوى السمك من أسهل ما يمكن وانا هنا حأقدم لكم طريقتين – الاولى باستخدام شواية بوتجاز – والطريقة الثانية باستخدام الشواية العلوية لفرن البوتاجاز انا بستخدم شواية اسمها Crystal Oven ويوجد منها مصرى شكلها كدة: …

Continue reading ‘أحلى سمك تشويه فى بيتك’ »

كفتة حاتى صحية وخفيفة على المعدة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث عندى لكم طريقة أحلى لعمل كفتة حاتى تجنن هنا: http://my2cents.gawaher.com/21182/ وهنا: http://my2cents.gawaher.com/6440   كفتى الحاتى الكبابجية بيحطوا فيها كمية دهن تصل الى 50% – ودة بيخللى طعمها يجنن طبعاً – لكن هذا مدمر للصحة وغير مناسب للمحافظة على الوزن ولا لكبار السن والمرضى طريقتى مناسبة لكل هؤلاء – …

Continue reading ‘كفتة حاتى صحية وخفيفة على المعدة’ »

دجاج مشوى بصوص الباربيكيو تحفة وسهل جدا

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صلما عملت الوصفة دى ما صدقتش نفسى وانا بآكل الفراخ – طعم رهييييييييب! – لدرجة انى بقيت مذهول هو انا حطيت ايه عشان يبقى الطعم جنان كدة؟ وعشان ما انساش – قررت بسرعة اكتب لكم الوصفة هنا – وان شاء الله تجربوها وتدعولى تحديث: كتبت لكم طريقة احسن هنا …

Continue reading ‘دجاج مشوى بصوص الباربيكيو تحفة وسهل جدا’ »

سلطة بابا غنوج تجنن

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صسلطة بابا غنوج تحضيرها سهل وطعمها جنان يحبه الجميع – اليكم طريقتى المفضلة لعمل كمية نحفظها فى الثلاجة وتكفى لعدة أيام   المقادير كيلو باذنجان عروس 4 فصوص ثوم كبيرة ربع كوب خل ملعقة صغيرة ملح قرن فلفل حامى (اختيارى) 3 حبة فلفل رومى اخضر 2 معالق كبيرة طحينة خام 2 معالق كبيرة …

Continue reading ‘سلطة بابا غنوج تجنن’ »

طريقة عمل باذنجان مخلل صحى ولذيذ

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالمقادير كيلو باذنجان عروس اسود متوسط اطول معلقة ثوم مهروس او 6 فصوص ثوم (أو ملعقة صغيرة بودرة ثوم) 4 ملاعق كبيرة خل 2 ثمرة فلفل رومى أخضر قرن فلفل حامى او ملعقة صغيرة شطة 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كمون 1 كوب ماء للسلق الطريقة تقطع الأطراف الخضراء …

Continue reading ‘طريقة عمل باذنجان مخلل صحى ولذيذ’ »

سلطة يونانى لذيذة وسهلة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صالسلطة اليونانى مغذية ولذيذة – اليكم وصفة سهلة لعملها المقادير 2 حبة طماطم 2 حبة خيار 1 بصلة صغيرة ورقتين خس كابوتشا كزبرة خضراء – عودين فقط ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة زيت زيتون حلقات زيتون اسود 50جرام جبنة فيتا الطريقة نهرس الجبنة الفيتا بالشوكة مع زيت الزيتون والخل …

Continue reading ‘سلطة يونانى لذيذة وسهلة’ »

طريقة عمل سلطة الطحينة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص تحضير سلطة الطحينة معروف للكثيرين – لكن فكرت أن أكتبه لتستفيد منه العرايس والبنات الجداد على المطبخ وأى حد يبحث عن طريقة عمل سلطة طحينة تجنن المقادير  60جم طحينة 30جم خل عصير ليمونة 70جم ماء دافئ 1 معلقة صغيرة كمون مطحون ربع ملعقة صغيرة شطة (اختيارى) ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ثوم …

Continue reading ‘طريقة عمل سلطة الطحينة’ »

خبز اسمر مفيد لمرضى السكر والكولسترول وضغط الدم

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صملحوظة افضل نظام غذائى لمرضى السكر LCHF كتبت لكم تفاصيله فى المقال التالى: http://my2cents.gawaher.com/6574 أقدم لكم اليوم خبز له مفعول سحرى لتخفيض السكر فى الدم وأيضاً تخفيض الكوليسترول وعلاج ضغط الدم المرتفع ولمرضى القلب – وهو مفيد أيضاً لمن يريدون تخفيض وزنهم ولكل طالبى الرشاقة والصحة مكونات هذا الخبز …

Continue reading ‘خبز اسمر مفيد لمرضى السكر والكولسترول وضغط الدم’ »

قست السكر قريب؟

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صمرض السكر أصبح للأسف مرض العصر – وإنتشر بشكل رهيب بين الصغار والكبار أنا فجأة إكتشفت إن عندى السكر – ولم أكن فى حياتى مصاب به من قبل! لذلك أنصح كل قرائى الأعزاء بقياس السكر فى الدم – لمجرد الإطمئنان معظم الصيدليات تقيس السكر فى الدم بخمسة جنيهات فقط …

Continue reading ‘قست السكر قريب؟’ »

كاتشب بيتى أفضل من الجاهز بكتييييير

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صإكتشفت بالصدفة إن تقلية الفتة عندما تستخدم باردة تكون أحلى وأطعم من أى كتشب جاهز – وتعطى مذاق تحفة مع سندويتشات الهامبرجر ومع البطاطس المحمرة – وتزيد من طعامة المكرونة الفرن والمشويات بمختلف أنواعها المقادير 2 فص ثوم ملعقة كبيرة زيت برطمان صلصة طماطم 370 جرام نصف كوب ماء …

Continue reading ‘كاتشب بيتى أفضل من الجاهز بكتييييير’ »

أسهل طريقة لعمل الكتشب فى البيت فى دقيقتين على البارد بدون سكر

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صإليكم أسهل طريقة لعمل الكاتشب على البارد فى المنزل – بدون بوتاجاز وبدون أى طبخ – والطعم زى الجاهز بالظبط – الكمية التالية تعطينا ملئ زجاجة كتشب 310 جرام – معلش انا باعتذر انى كاتب المقادير بالجرام لانى متعود اوزن كل حاجة عشان اعرف بالظبط ايه اللى مفروض يزيد وايه …

Continue reading ‘أسهل طريقة لعمل الكتشب فى البيت فى دقيقتين على البارد بدون سكر’ »

أسهل طريقة لعمل اللبن الرايب والزبادى فى البيت بدون اجهزة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 صتحديث : كتبت لكم طريقة أحدث باستخدام الحليب البلدى (وليس حليب العلب) لا تحتاج حتى تدفئة ولا أى اجهزة واسهل بكتيييير ومفيدة للصحة اكثر – للتعرف على الطريقة الجديدة اللى باستخدمها دلوقتى اضغط هنا كنت دائما أستغرب لماذا يباع اللبن الرايب buttermilk والزبادى أغلى من الحليب – فسعرهم يصل للضعف او …

Continue reading ‘أسهل طريقة لعمل اللبن الرايب والزبادى فى البيت بدون اجهزة’ »

مش بالزبادى

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص زوجتى العزيزة بتشترى مش بلدى من الأسواق الشعبية وبتحضره للأكل بأن تضع جزء من المش فى علبة وتقلب معاه شوية طحينة وشوية زيت – بيكون طعمه تحفة لكن المشكلة إنه بيتعبنى لو أكلته فى العشاء ونمت بعدها – بسبب الطحينة والزيت وده دفعنى لإنى أجرب طريقة جديدة تكون …

Continue reading ‘مش بالزبادى’ »