دي وصفة سهلة وسريعة لعمل الكنافة على البوتاجاز بتطلع تحفة المقادير 80جم كنافة مضربة فى الكبة ومحفوظة في الفريزر معلقتين كبار سمن او زبدة او زيت معلقة صغيرة سكر شربات الطريقة نخلط الكنافة والسكر والسمن مع بعض كويس نفردها فى طاسةتيفال ونضغط عليها بقعر كوب او طبق عشان نبطهها كويس نضع الطاسة متغطية على نار …
موس الرنجة او كريمة الرنجة أكلة جميلة جداً ممكن تتفرد فى السندوتشات بيبقى طعمها خطيييييير ! المقادير نصف كيلو رنجة مخلية بصل اخضر 4 معالق كبار خل ربع كوب زيت ربع معلقة صغيرة كمون عصر نصف ليمونة ربع كوب طحينة خام 4 معالق كبار ماء نضرب كل المكونات مع بعض فى الكبة حتى تصبح مفرومة …
(من وصفات الاء الجبالى – مع تعديلات طفيفة) مش قادر استوعب كمية الاستغلال والجشع اللى باكتشفهم فى كل مرة أجرب اعمل فى البيت حاجة جديدة بدلا من شراءها جاهزة – لأفاجأ بالهوة السحيقة بين سعر الجاهز وبين التكلفة الحقيقية فمثلا صوابع زينب – الحلوى اللذبذة اللى كلما بنحبها – وصل سعرها ل50ج الكيلو – ابنى …
اليكم وصفة سهلة لعمل لانشون فراخ لذيذ وصحى فى البيت المقادير ربع كيلو صدور فراخ او رومى (مخلية من العظم والجلد) 4 بيضات 4 معالق دقيق 4 مثلثات جبن معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة من كل من : بهارات بابريكا فلفل اسود كارى حبهان مطحون بودرة بصل بودرة ثوم مكعب مرقة دجاج 100جم زيت (نصف …
المقادير كوب دقيق كوب وربع حليب بيضه ملح وفلفل
اليكم وصفة البطاطس المجمده وطريقه تفريزها وحفظها بالفريزر بطاطس معلقه كبيره ملح معلقتين كبار خل
اليكم وصفة كفته اللحمه بالبرغل الأقتصاديه جدا نصف كيلو لحمه مفرومه كوب الا ربع برغل بصل بودر ثوم بودر بهارات كفته بقدونس مفروم كمون ملح فلفل
اليكم وصفة القطايف البيتى بأسهل طريقه كوب دقيق كوب وثلث مياه نصف معلقه خميره رشه ملح معلقه سكر
اليكم وصفة الحليب المكثف المحلى ومنه اعملى الكنافه الملكيه الحليب المكثف عباره عن كوب حليب بودره وكوب الى ربع سكر ومعلقه زبده ونصف كوب ماء مغلي يضربوا جيدا كوب او اكثر يتم عجنه مع الكنافه المحمصه
اليكم وصفة الكنافه بالقشطه الكدابه بطريقه سهله وبسيطه
أخر تحديث: 3-9-2018 اليكم وصفة النجرسكو بثلاث طرق – قريبين من بعض – الطريقة الأولى بحشوه الفراخ اللذيذه على طريقة الاء الجبالى النجرسكو بطريقتي طريقتي لا تختلف كثيرا – لكن الفرق اني باعملها مش بصدور مخلية لكن بصدور فراخ بالعظم – فهي اوفر فى السعر وكمان باستفيد من شوربتها باضافتها للحليب فيزداد النجرسكو طعامة المكونات تكفي …
Continue reading ‘النجرسكو بطريقة الاء الجبالى وانا وهالة فهمي’ »
اليكم وصفة بسكوت الزبده الرائع
اليكم وصفة الكحك الناعم جدا جدا 400 جرام دقيق 250 جرام سمنه 80 جرام نشا معلقتين سمسم معلقه صغيره خميره معلقه صغيره سكر خمس معالق مياه دافيه رشه ملح
اليكم وصفة بسكوت النشادر الهش (بيدووووب)
اليكم وصفة كيكه الروانى الهشه جدا 4 بيض فانيليا 120 جرام سكر 110 جرام دقيق رشه ملح 30 جرام دقيق سيمولينا (دقيق بسبوسة)
اليكم وصفة فته شاورما الفراخ مع الثوميه الرهيييييبه من وصفات فنانة المطبخ الرائعة الاء الجبالى