طريقة مثالية لغسل الخضروات والفواكه

آخر تحديث : 19-11-2020 الساعة 07:47 م

كلنا نعرف ان طعامنا اليومى مرشوش باطنان من المبيدات السامة – مما يستوجب علينا اكثر من اى وقت مضى ان نحرص على غسل الخضروات والفواكه اشد الحرص – حفاظا على صحتنا وصحة كل افراد الاسرة

اقدم لكم طريقة جديدة من ابتكارى لغسل الخضروات والفواكه بطريقة سهلة وفعالة

لكى نغسل الخضروات جيدا لابد من:

  • نقعها فى الماء
  • ان يكون الماء جاريا او يتم تغييره للتخلص من الطين والاتربة وبقايا المبيدات

لكنى لاحظت ان الخضروات الورقية – والمجوفة من الداخل كالفلفل الرومى مثلا – عند نقعها فى الماء فانها تطفو لأعلى فلا يصل الماء الا الى الجزء السفلى فقط الملامس للماء بينما الجزء العلوى لا يصله ماء النقع – كما ان عملية تكرار تغيير ماء النقع متعب لست البيت خصوصا لو كان الوعاء كبير والكمية ثقيلة على يدها

الادوات

  • برطمان بلاستيك كبير
  • ماسورة بلاستيك او قطعة خرطوم اطول من ارتفاع البرطمان
  • شبكة بلاستيك اوسع قليلا من رقبة البرطمان

الطريقة

  • نضع الماسورة او الخرطوم فى البرطمان بحيث يبرز جزء منه خارج فوهة البرطمان
  • نضع الخضروات فى البرطمان
  • نضع الرطمان فى الحوض تحت الحنفية – بحيث تصب المياة داخل الماسورة/الخرطوم
  • الفكرة هى ان تدخل المياة من اعلى الخرطوم وتخرج من اسفله – وبالتالى تصل المياة للخضروات من اسفل وتعلو حتى تنسكب من اعلى البرطمان – رافعة معها اى اتربة او طينة او شوائب – وبهذا تتجدد المياة وتتحقق خطوتين فى خطوة واحدة: نقع الخضروات وشطفها – وتخليصها من الاتربة والشوائب – بينما تجديد المياة المتواصل من اسفل الى اعلى يضمن مرور كل الماء على كل جزء فى الخضروات والتغلغل بين ثناياها وارواقها – ويخرج ومعه بقايا المبيدات السامة
  • اضبط الحنفية على كمية قليلة من الماء ولا داعى لهدر ماء كثير – يكفى نقع نصف ساعة لتضمن النقع والشطف الجيد للخضروات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.