المقادير
- جبنة رومى او شيدر مقطعة شرائح طولية
- بيض
- حليب
- ملح وفلفل
- دقيق
- بقسماط مطحون
- زيت للقلى
الطريقة
- نضرب البيض مع قليل من الحليب ونتبله بملح وفلفل
- نضع شريحة الجبنة فى طبق البيض ثم نقلبها فى طبق الدقيق ليغطيها جيدا
- نعيد وضعها فى طبق البيض ثم نقلبها فى طبق البقسماط ليغطيها جيدا
- نضعها للمرة الثالثة فى طبق البيض ثم فى طبق البقسماط مرة أخيرة
- نرص صوابع الجبنة فى طبق ونضعه فى الفريزر بعض الوقت عشان التتبيلة تمسك فى الجبنة كويس
- نقليها فى زيت ساخن على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبى
- توضع فى سندوتشات مع خس وكتشاب ومايونيز
لعمل مايونيز سهل فى البيت اضغط هنا