آخر تحديث : 19-11-2020 الساعة 07:48 م

اليكم طريقة عمل أحلى كبدة بانيه – حتاكلوا صوابعكوا وراها – حتى الى مبيحبش الكبدة حيلاقيها تحفة

المقادير

• بصلة صغيرة
• 3 فصوص ثوم
• معلقة صغيرة فلفل اسود
• معلقة صغيرة كمون
• ثمرة فلفل رومى اخضر
• قرن فلفل حامى
• 3 معالق كبيرة خل
• ربع كوب ماء
• نصف كيلو كبدة شرائح
• ردة مع خلطة فيجيتار بنسبة 3 الى 1

الطريقة

• نضرب كل المكونات – ما عدا آخر حاجتين وبدون ماء – فى الخلاط لغاية مايبقوا عجينة – وبعدين نضيف الماء ونضربهم تانى ونصبهم على الكبدة ونقلبها كويس ونتركها بالخلطة فى الثلاجة بضعة ساعات
• نقلب فى طبق 3 معالق كبيرة ردة مع معلقة كبيرة خلطة فيجيتار ومعلقة صغيرة ملح وفلفل
• نخرج شرائح الكبدة وننطر منها الخليط ثم نتبلها بخلطة الردة
• نحمر الكبدة فى زيت ساخن لغاية مايبقى لونها ذهبى – حوالى دقيقتين على كل جانب

تقدم ساخنة مع سلطة طحينة وشرائح الطماطم

لعمل خلطة فيجيتار بيتى هايلة اضغط هنا