خلطة فيجيتار بيتى

آخر تحديث : 30-06-2017 الساعة 11:35 م

ken

اليكم طريقة سهلة جداً لتحضير خلطة فيجيتار بيتى تغنينا عن شراء الجاهز

المقادير

  • كوب دقيق
  • نصف كوب نشا

معلقة صغيرة من كل من:

  • روزمارى مطحون
  • ملح
  • فلفل
  • بودرة ثوم
  • بودرة بصل

نصف معلقة صغيرة من كل من:

  • ملح صينى
  • جنزبيل
  • قرفة
  • ورق لورا مطحون
  • كبابة صينى
  • شطة (اختيارى)

cris

نخلط كل المكونات مع بعض ثم نحفظ الخلطة فى برطمان – ونأخذ منه معلقة كبيرة لكل 4 معالق كبيرة من البقسماط المطحون اللى حنتبل بيه الفراخ البانية او الكينتاكى ونقلبهم كويس مع بعض – نغمس قطعة الفرخة الفيليه فى البقسماط المختلط بخلطة الفيجيتار البيتى – ونرصهم فى طبق بجانب بعض استعداداً لتحميرهم فى زيت ساخن – بالنسبة للفراخ بالعظم او الكينتاكى يفضل تقطيع الفرخة 10 قطع ثم سلقها اولا ربع ساعة – ثم نترك الحلة مغطاه 20 دقيقة لتكمل سواها فى الشوربة الساخنة – ثم نصفيها تماما من الشوربة ونتبلها بالبيض ثم الفيجيتار البيتى ونقليها فى زيت ساخن – ونلاحظ اننا لو عايزين الفراخ كريسبى (مقرمشة) نستبدل الدقيق بكورن فليكس مجروش (بس نتأكد انه كورن فيكس سادة مش مسكر)

طبعاً صدور الفيلية لا تحتاج ان نسويها قبل تحميرها – اما لو فرخة كاملة يبقى الأفضل نسلقها خفيف الاول – لمعرفة أفضل طريقة لسلق الفراخ بحيث تكون متماسكة وفى نفس الوقت تذوب فى الفم ذوبان اضغط هنا

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.