طريقة عمل طحينة خام فى البيت

صنع الطحينة الخام فى البيت سهل جداً

المقادير

  • نصف كوب سمسم ابيض
  • ربع كوب زيت
  • معلقة صغيرة دقيق
  • ربع معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  • نحمص السمسم مع الدقيق والملح فى طاسة ناشفة بدون ان يتغير لون السمسم – نسخنه فقط مع التقليب – وأول ما يبدأ يطأطأ نطفى النار ونقلبه فى مطحنة التوابل ونضربه وهو ساخن مع الدقيق المحمص والملح حتى يصبح ناعم جداً – وبعدين نضيف الزيت ونضرب كمان حتى نحصل على طحينة ناعمة
  • نضع الطحينة فى برطمان لحين الاستخدام

لطريقة عمل سلطة طحينة اضغط هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.