كشرى اسكندرانى صحى وخفيف وسهل جداً

آخر تحديث : 23-02-2018 الساعة 10:26 ص

كشرى اسكندرانى

أقدم لكم اليوم أحد أطباقى المفضلة: كشرى اسكندرانى – بسيط وسريع وخفيف وصحى بدون نقطة زيت ولا سمن

المقادير (تكفى شخصين)

  • كوب ارز
  • كوبين عدس اصفر
  • لتر وربع ماء (5 كوب ممتلئين للحافة)
  • ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  • نغلى الماء والملح فى حلة مغطاة
  • نضع الارز والعدس فى الماء المغلى على النار ونقلبهم جيدا
  • عندما يغلى الماء مرة أخرى نترك الحلة مغطاه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق فقط
  • نطفئ النار ونترك الحلة مغطاه نصف ساعة (لا نفتح الغطاء قبل مرور نصف ساعة على الأقل)

يقدم ساخن مع طبق بصل مقطع فى الخل وطماطم مخللة

يمكننا اذا اردنا استخدام عدس بنى بجبة بدلا من العدس الأصفر

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.