تنتشر فى دول الخليج وبالذات فى الكويت قاعدة مستديرة من المعدن السميك جداً – توضع على عين البوتاجاز وتستخدم لعمل الرقاق وخبز الصاج الرقيق اللذيذ بمنتهى السهولة
لكن للأسف التاوة غير موجودة فى مصر – أو على الأقل لم أجدها أو أشاهدها عند أى حد فى مصر – ياريت لو حد يعرف إذا كانت بتتباع فى مصر يقول لنا فين
هذه هى صورة التاوة أو صاجة الخبز
التاوة او الصاجه دى بتتباع فباب الشعريه فشارع اسمه امير الجيوش مشهور قوى هناك بيتباع فيه كل ادوات ومعدات المطاعم هتعرفه من غير ما تسأل حد عليه لانه بيبقا فاول الشارع موجد معدات وادوات المطابخ الكبيره والفنادق بس عشان محدش يضحك عليك هى فى منها نوعين نوع الومنيوم ونوع حديد الالومنيوم تمنها 100ج متجبهاش باغلى من كده والحديد انا عن نفسى جبتها ب 40ج بس كانت موجوده عند واحد بس والاغلبيه عندهم الالومنيوم او الزهر وهناك برضه هتلاقى عصفورة الكريب اللى بتوزع الكريب على الصاجه وتفرده يبقا قرص دائرى بالحجم اللى انت عايزه ودى ب 5 جلسه جايباها امبارح من هناك برضه عشان محدش يضحك عليك
واى خدمه
يا سلام مش عارف اشكرك ازاى يا استاذة لطيفة – جزاكى الله كل خير على المعلومة الرائعة
انا عارف الشارع دة ومع انى نزلت هناك قبل كدة لكن فشلت فى العثور عليها – هما بيسموها ايه هناك عشان اسأل عليها؟
بس ياترى التاوة دى ليها شفة او ارتفاع عند الطروف وللا مسطحة تماما؟
وسمكها أد ايه تقريبا؟ وقطرها كام سنتيمتر؟
وهل الحديد والالمونيوم نفس السمك؟
وهل ليها ايد نمسكها منها زى اللى فى الصورة؟
ياريت حضرتك تصورى اللى اشتيرتيها – وممكن ترفعى الصورة على موقع http://gulfup.com وبعدين تحطى الرابط هنا – اكون شاكر ليكى جدا
على فكرة انا اضفت امكانية رفع صور مع التعليقات – يعنى دوقتى ممكن حضرتك تضيفى صورة مع أى تعليق تكتبيه هنا – فقط دوسى على زر Choose file واختارى صورة من على جهازك عشان تظهر مع التعليق بتاعك
ياريت بقا لو تعرف او تعرفى طريقه بسيطه وسهله ومش مكلفه لعمل العيش الصاج يقولى عليه انا بحب الموقع ده وبثق فيه جدا الصراحه ياريت تفيدونى ولكم منى جزيل الشكر
عشان خاطرك كتبت الموضوع التالى اللى بيرد على سؤالك – كتعبير عن امتنانى للمعلومات المفيدة اللى حضرتك كتبتيهالنا:
http://my2cents.gawaher.com/8001
لو سمحت لو حد يعرف عنوان مخبز في شبرا او شبرا الخيمة
مخبز الذواق
5 شارع معمل الالبان
شبرا القاهرة
0222096542
مخبز القاهرة
72 شارع شبرا
القاهرة
01158886367
حد يعرف العيش الصاج الجاهز بيتباع فين في القاهره
حتلاقيه فى أى مخبز سورى – حضرتك ساكنة فى منطقة ايه؟
فى القصر العينى
للأسف ما اعرفش المخابز هناك – ياريت حد يقدر يفيدك باذن الله
أروح باب الشعرية ازاي من طنطا؟
الاول طبعا تسافر الى القاهرة – وبعدين من رمسيس اركب المترو وغير فى العتبة وانزل محطة باب الشعرية
ممكن اعرف اماكن بيع عيش الصاج والسورى انا مطعم ومش لاقى
عزيزى ماانت ممكن تعمله ويكون طازه وحلو والزبون يحبه…مجرد راي
احنا مخبز للعيش السوري لو حضرتك لسه محتاج يمكنم التوال معنا علي تليفون 01064780008
كله جميل كله ممتاز. الله الله. الحلو حلو …والجدع جدع …الله يوفقكم فى كل عمل
اه الافضل الالومنيوم ولا الحديد الصاج
الالمونيوم طبعا لانه صحى اكثر – ولو المونيوم سميك حيوزع الحرارة بالتساوى ولا يحرق المخبوزات
شكرآ لحضرتك يا حاج محمد
العفو يا حبيبى تحت امرك
ممكن عنوان مخبز في القاهرة