بيتزا الغلابة – طريقة عمل بيتزا لذيدة وروعة فى البيت بأقل التكاليف كلنا نحب البيتزا – لكن أسعارها أصبحت نار – خصوصاً لو أسرة كاملة ستأكل بيتزا حيبقوا محتاجين ميزانية كبيرة
من السهل عمل بيتزا فى البيت وتوفير نسبة كبيرة من النقود وإشباع جميع أفراد الأسرة
كل مكونات البيتزا رخيصة – لكن المكون الوحيد المكلف هو الجبنة
البيتزا تحتاج الى جنبة موزريللا – لكن سعرها زاد جداً ووصل الكيلو الى 50 جنيه – وياريت طعمها كويس – لكن طعمها أشبه بطعم العيش أو الصابون بلا أى نكهة – فيبدو أنهم يصنعونها من مواد بديلة كالزيوت وليس الحليب الطبيعى – وتختلف كلياً عن طعم الموتزيللا الأصلى – كل من تذوقها فى الخارج يعرف ذلك
كنت أستخدم الجبنة الشيدر – أشتريها صحيحة وأبشرها فى البيت – لكن حتى الشيدر غليت وبقت ب40 وخمسين حنيه
أخيراً وجدت حل بديل مش بس أرخص لكن طلع أطعم كمان – بصراحة أطعم بكتييير
الحل البديل هو إستخدام خليط من الجبنة الفيتا مع الجبنة الرومى المبشورة
الجبنة الفيتا رخيصة – فى حدود 12 جنيه – أما الجبنة الرومى فبالرغم من أن سعرها أيضاً بقى فلكى – من 40 الى 50 جنيه – لكن عند عمل بيتزا لن نحتاج سوى الى ثلث الكمية التى كنا نضعها من الموزريللا أو الشيدر – والسبب أن الجبنة الرومى لها نكهة أخاذة وطعمها قوى ورائحتها نفاذة – لذلك ثلث الكمية فقط يعطى طعم رائع ورهييييب للبيتزا
طبعاً بشر الجبنة الفيتا مش سهل – لكن أنا بأبشرها بمنتهى السهولة – والطريقة وضحتها لكم من قبل هنا
ستجدوا فى نفس الرابط طريقة كاملة لعمل بيتزا رخيصة فى البيت بأقل التكاليف – بإستخدام جبنة فيتا ورومى مع زيتون أخضر وكمان شرحت لكم طريقة عمل بيتزا ليالى الشرق

لم أعد أستخدم الجبنة الفيتا – وأنصحكم بعدم شراءها لأنهم فى مصر يصنعونها من الزيوت المهدرجة شديدة الخطورة على الصحة والمسببة لقائمة مرعبة من الأمراض الفتاكة بدئاً من السمنة وإنتهاءاً بالأورام السطانية اللهم أحفظنا – الدول ألأخرى تمنع إستخدام الدهون النباتية فى تصنيع جميع الأجبان لكن فى مصر للأسف الإهتمام بصحة المواطنين آخر مايخطر على بال المسئولين