بديل الموزريللا لعمل بيتزا رخيصة روعة فى البيت

آخر تحديث : 31-03-2015 الساعة 10:39 م

تحديث
الطريقة المذكورة هنا كنت باستخدمها زمان – دلوقتى الطريقة الجديدة تلاقوها هنا:
===============================
بيتزا الغلابة – طريقة عمل بيتزا لذيدة وروعة فى البيت بأقل التكاليف كلنا نحب البيتزا – لكن أسعارها أصبحت نار – خصوصاً لو أسرة كاملة ستأكل بيتزا حيبقوا محتاجين ميزانية كبيرة
من السهل عمل بيتزا فى البيت وتوفير نسبة كبيرة من النقود وإشباع جميع أفراد الأسرة
كل مكونات البيتزا رخيصة – لكن المكون الوحيد المكلف هو الجبنة
البيتزا تحتاج الى جنبة موزريللا – لكن سعرها زاد جداً ووصل الكيلو الى 50 جنيه – وياريت طعمها كويس – لكن طعمها أشبه بطعم العيش أو الصابون بلا أى نكهة – فيبدو أنهم يصنعونها من مواد بديلة كالزيوت وليس الحليب الطبيعى – وتختلف كلياً عن طعم الموتزيللا الأصلى – كل من تذوقها فى الخارج يعرف ذلك
كنت أستخدم الجبنة الشيدر – أشتريها صحيحة وأبشرها فى البيت – لكن حتى الشيدر غليت وبقت ب40 وخمسين حنيه
أخيراً وجدت حل بديل مش بس أرخص لكن طلع أطعم كمان – بصراحة أطعم بكتييير
الحل البديل هو إستخدام خليط من الجبنة الفيتا مع الجبنة الرومى المبشورة
الجبنة الفيتا رخيصة – فى حدود 12 جنيه – أما الجبنة الرومى فبالرغم من أن سعرها أيضاً بقى فلكى – من 40 الى 50 جنيه – لكن عند عمل بيتزا لن نحتاج سوى الى ثلث الكمية التى كنا نضعها من الموزريللا أو الشيدر – والسبب أن الجبنة الرومى لها نكهة أخاذة وطعمها قوى ورائحتها نفاذة – لذلك ثلث الكمية فقط يعطى طعم رائع ورهييييب للبيتزا
طبعاً بشر الجبنة الفيتا مش سهل – لكن أنا بأبشرها بمنتهى السهولة – والطريقة وضحتها لكم من قبل هنا
ستجدوا فى نفس الرابط طريقة كاملة لعمل بيتزا رخيصة فى البيت بأقل التكاليف – بإستخدام جبنة فيتا ورومى مع زيتون أخضر وكمان شرحت لكم طريقة عمل بيتزا ليالى الشرق
تحديث
لم أعد أستخدم الجبنة الفيتا – وأنصحكم بعدم شراءها لأنهم فى مصر يصنعونها من الزيوت المهدرجة شديدة الخطورة على الصحة والمسببة لقائمة مرعبة من الأمراض الفتاكة بدئاً من السمنة وإنتهاءاً بالأورام السطانية اللهم أحفظنا – الدول ألأخرى تمنع إستخدام الدهون النباتية فى تصنيع جميع الأجبان لكن فى مصر للأسف الإهتمام بصحة المواطنين آخر مايخطر على بال المسئولين

4 تعليقات

    • فعلا مايباع فى مصر لا علاقة له بالموتزريللا
      انا برضه كنت باستخدم الرومى لكن وجدت خليط الرومى والشيدر افضل – او الشيدر فقط بشرط عدم وضع الجبنة الا فى آخر 5 دقائق حتى لا تحترق الجبنة وتظل مطاطة مثل الموتزريللا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.