فاهيتا باذنجان

الباذنجان من اجمل الخضروات واكثرها فوائد ومناسب جدا للسكريين

فاهيتا باذنجان

كيلو باذنجان عروس اسود
بصلة كبيرة
فلفل رومي اخضر والوان
نصف كيلو صدور دجاج او وراك مخلية
معلقتين كبار زبدة حيواني او سمن بلدي
حزمة بقدونس

نسخن الزبدة في حلة تيفال
نخرط البصل ونضيفه في الحلة
نقطع الفراخ قطع صغيرة ونضيفها ونقلب
نضيف ملح وفلفل وكركم
نقطع الباذنجان نصفين بالطول ثم حلقات ونضيفه للحلة مع التقليب
بعد ما الباذنجان يتشوي نقطع الفلفل شرايط ونضيفه ونقلب شوية ونطفي النار
عند التقديم يجمل باوراق البقدونس

اكلة تكفي 3 ايام
بالف هنا وشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.