بقسماط كيتو بالشوكولاتة والسوداني والسمسم وبذر الكتان

آخر تحديث : 19-11-2020 الساعة 07:45 م

نوع جديد وتجربة جديدة – ينفع يتاكل يومين في الاسبوع – ايام كيتو ليبرال
انا حاليا ماشي على 5 ايام كيتو كارنيفور ويومين كيتو ليبرال

المقادير

  • كوب بذر كتان
  • كوب جوز هند ناعم
  • كوب سمسم ابيض نى
  • كوب سوداني نى
  • 4 معلقة صغيرة شمر
  • 2 معلقة صغيرة ينسون
  • 4 ملقة صغيرة حبة البركة
  • 4 ملقة صغيرة هرم كاكاو خام
  • معلقة صغيرة بيكربونات
  • 2 كوب ماء مغلي
  • ثلث كوب خل
  • معلقة صغيرة ملح بحري
  • معلقة صغيرة زبدة لدهن الصينية

الطريقة

  • نخلط المكونات الجافة اولا – ما عدا الملح – مع بعض ونضربهم في مطحنة التوابل للحصول على طحين ناعم
  • نضع الكل في وعاء ونقلبهم كويس
  • نغلي الماء مع الخل والملح ثم نصبه على الخليط ونقلب كويس
  • نسيح الزبدة وندهن بفرشة صينية كبيرة 42سم او صواني متوسطة
  • نصب العجينة ونفردها بسباتيولا او معلقة بالتساوي
  • نحطها في الفرن على الرف الاوسط – وتحت الصينية ورق فويل حتى لا يحترق القعر – على درجة 120 مئوية نصف ساعة
  • نخرجها من الفرن ونقسمها سمبوكسات خطوط بالطول والعرض ثم نعيد الصينية للفرن نصف ساعة أخرى
  • نفصل القطع عن بعض ونقلبهم على ظهرهم ونباعد مابينهم ثم نعيد الصينية للفرن على اقل نار ممكنة – نحرك المؤشر ناحية اطفاء الشعلة – يادوبك قبل ما تطفي – نطفي الفرن بعد ساعة لكن نترك الباب مغلق حتى يبرد تماما

 

دمتم بصحة وعافية


إقرأ كل ما يتعلق بعلاج السكر بدون ادوية

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.