خلطة صلصة البيتزا

دي خلطة توابل صلصة بيتزا قريبة من صوص بيتزا شاكيس – ايام السبعينات والثمانينات – كانت احلى بيتزا في العالم – بس للأسف السلسلة اتباعت واتغيرت ولم تعد زى زمان

المكونات (حسب ترتيب الصورة)

 

  • ذرة ريحان
  • بابريكا
  • شطة
  • ملح بحري
  • فلفل اسود
  • بودرة بصل
  • بودرة ثوم
  • اويجانو

نحطهم بالنسب الموضحة في الصورة
وبعدين نصبهم في طبق ونقلبهم كويس قبل ما نرجعهم للبرطمان
وعند الاستخدام مع عجينة فيها كيلو دقيق نضع 2 معلقة صغيرة من الخلطة على 200 جرام صلصة تركيز 22%  نوع كويس (قها او جاردينيو) و50 جرام ماء ونقلب الكل

الافضل عمل الصلصة قبلها بيوم او اكتر عشان تتشرب نكهات التوابل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.