آخر تحديث : 19-11-2020 الساعة 07:47 م

عشاق البيتزا لما يتحولوا لحمية لوكارب يحرموا نفسهم منها ؟ لا بدأ.. حاقدم لكم هنا وصفة ميني بيتزا لوكارب لذيذة بانواع مختلفة: بيتزا بالتونة – بيتزا برجر الدجاج – بيتزا باللحمة المفرومة – بيتزا بالبسطرمة – كما يمكنكم استخدام أى اضافات اخرى من اختياركم

المقادير

• كيلو باذنجان رومي
• معلقتين كبار سمن عضم او زبدة فلاحي او سمن بلدي
• ملح وفلفل
• 100جم معجون صلصة طماطم
• بصلة مقطعة شرايط رفيعة
• معلقة كبيرة ثوم مفروم
• 50جم زيتون حلقات
• فلفل رومي مقطع شرايط
• أحد الاضافات التالية:
  • علبة تونة مصفاه من الزيت
  • برجر دجاج مشوي ومقطع مكعبات صغيرة
  • لحم مفروم معصج
  • بسطرمة
• جبنة مبشورة رومي او شيدر او جودة او خليط منهم
• اوراق بقدونس

الطريقة

• نغسل الباذنجان ونقطعه بالطول شرائح متساوية سمكها 1سم
• نسيح السمن وندهن الشرائح من الوجهين ونرصهم في صينية وندخلهم الفرن على درجة 120 مئوية حتى يصبح لونهم وردي – حوالي 15 دقيقة
• في هذه الاثناء نقطع البصلة والفلفل الرومي شرايط رفيعة ونقلبهم في بواقي السمن مع الثوم المفروم والزيتون واضافتنا المفضلة
• نقلب الشرائح على ظهرها ثم نفرد الصلصة عليها بظهر معلقة
• ننثر عليهم خلطة الاضافات ثم الجبنة المبشورة وندخلهم الفرن مرة اخرى حتى تسيح الجبنة
• نخرجها من الفرن وننثر على الوجه اوريجانو واوراق البقدونس

تقدم ساخنة او باردة