ملوخية بالكرنب

آخر تحديث : 19-11-2020 الساعة 07:47 م

الأكلة دي يا جماعة ملهاش حل – طعمة طعامة تخليك مبسوط ومقتنع ان لوكارب اكله فعلاً لذيذ ومشبع جداً

المقادير

  • 700جم ورق كرنب
  • معلقتين كبار سمن عضم بقري او زبدة فلاحي او سمن بلدي
  • 400جم كيس ملوخية مجمدة
  • 3 كبشات شوربة عضم بقري
  • 300جم صدرفرخة مخلية
  • معلقة كبيرة ثوم مهروس
  • ملح وفلفل وورق لورا وكزبرة ناشفة وحبهان وكبابة صيني
  • معلقتين كبار خل

الطريقة

  • نقطع ورق الكرنب مربعات صغيرة 5×5 تقريبا
  • نسيح السمن او الزبدة في حلة ونسقط فيها اوراق الكرنب نقلبه كويس حتى يصير كله مدهون بالسمن
  • نفردهم في صينية واسعة وندخلهم الفرن على درجة 120 نصف ساعة حتى يحمر لونهم
  • فى هذه الاثناء نضع الشوربة في الحلة السابقة ونسخنها مع مكعبات الفراخ والثوم والتوابل والخل وعند بدء الغليان نغطيها ونتركها على نار هادية 10 دقائق
  • نضيف الملوخية المجمدة ونسيب النار هادية كما هي
  • بمجرد ذوبان الملوخية وقبل ان تغلي نأخد اوراق الكرنب المشوي من الفرن ونضيفها للحلة ونقلب الكل كويس 3 دقائق ثم نطفي النار

تقدم ساخنة

 

دمتم بصحة وعافية


إقرأ كل ما يتعلق بعلاج السكر بدون ادوية

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.