آخر تحديث : 19-11-2020 الساعة 07:47 م
الكرنب منخفض جدا في الكارب وفي السعرات فمناسب جدا لخفض الوزن ولانظمة لوكارب
ممكن يتعمل بطرق كتير مبتكرة – النهاردة حنعمله بطريقة ستر_فراى الصينية – طبق لذيذ جدا لو عملته مرة حيبقى من اطباقك المفضلة
المقادير
- ٧٠٠جم ورق كرنب
- ٥٠جم سمن عضم او زبدة فلاحي او سمن بلدي
- معلقة صغيرة ملح وفلفل وزنجبيل وبابريكا وشطة وبودرة بصل
- معلقة كبيرة خل
- فصين ثوم مفرومين
- ٣٠٠جم برجر دجاج او لحم مفروم معصج
- ٣ بصل اخضر مخرط او حزمة كرات او بقدونس او كزبرة او شبت
- ١ فلفل رومي احمر مقطع مكعبات صغيرة
- معلقة كبيرة سمسم
الطريقة
- نشوي البرجر في جريل او طاسة مدهونة فرشة زبدة وبعد مايبرد نقطعه مكعبات
- نخرط البصل الاخضر او الكرات
- نقطع ورق الكرنب شرايط
- نسيح الزبدة في حلة او طاسة عميقة ونقلب فيها الكرنب بسرعة لغاية ما يستوي لكن ميغمقش لونه
- نضيف مكعبات البرجر والبصل الاخضر المخرط والثوم والتوابل والخل ونقلب الكل
[text_block id=22829]