الفوائد المذهلة للرنجة

رنجة بالزيت والليمون والخل recipe main photo
لما تعرفوا الفوائد الصحية للرنجة حتاكلوها طول السنة وليس فقط في شم النسيم
 
سبحان الله وكأنه خلق الرنجة للسكريين:
 
– الرنجة من أعلى المصادر للحصول على فيتامين دال
– الرنجة بها كمية هائلة من فيتامين ب 12
– الرنجة بها دهون اوميجا 3
 
معروف ان السكريين يفيدهم جدا ال3 عناصر المذكورة – وطبعا الحصول على الفيتامينات من مصادر عضوية طبيعية افضل بكثير من الاقراص
 
والجميل في الرنجة ان حضرتك بتاكل سمك لم تمسه النار – فهو سمك تم تمليحه وتبخيره في غرف تبخير يتم فيها تعريضه لدخان الاخشاب فقط – ودة سبب لونه الذهبي الجذاب
 
تعالوا بقي نشوف الماكروز في الرنجة
 
– الرنجة بها زيرو كاربوهيدرات
– الرنجة بها 53% دهون طبيعية صحية
– الرنجة بها 47% بروتين
– 100جم رنجة تحتوي على 203 سعر حراري فقط
 
مما يجعلها أكلة مثالية بامتياز لمتبعي نظام الكيتوجينك و نظام اللوكارب منخفض الكربوهيدرات عالي الدهون
 
المشكلة الوحيدة في الرنجة هى نسبة الملح العالية – لكن حاقول لكم على حل بسيط :
 
– ننقع الرنجة في ماء ليخرج منها الملح – ونصفيها وننقعها في ماء جديد أكثر من مرة – كل ربع ساعة او نصف ساعة مثلا – لغاية ما نلاقيه اصبح دِلِع
– ناكل معاه حاجة غنية بالبوتاسيوم مثل :
شبت – سبانخ – طماطم – جزر – جرجير – بقدونس – كزبرة – افوكادو

طب ليه اى اكل مملح ناكل معاه حاجة غنية بالبوتاسيوم ؟

لان الصوديوم والبوتاسيوم بيعتبروا قطبى الشحنة الكهربية الضرورية للمخ والقلب والاعصاب والعضلات والاعضاء الحيوية كلها في جسمنا – من غيرهم لا تستمر الحياة – عشان كدة الطفل لو جاله جفاف بتبقى حالة حياة او موت ولازم يدخل طوارئ ويركبوله محاليل املاح – فالملح بنوعيه – الصوديوم والبوتاسيوم – عنصر اساسي للبقاء على قيد الحياة

المشكلة ليست في الملح الكتير – المهم اننا ناكل بوتاسيوم اكتر من الملح فيعادلوا بعض في جسمنا ويعيشوا في انسجام

يعني طول ما بناكل مع الاكل المملح – زى الرنجة والمخللات المنزلية – خضروات ورقية طازجة او مطبوخة مفيش مشكلة ان شاء الله

يقول الدكتور عادل عبد الرحمن، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول سمك الرنجة بطريقة صحيحة وآمنة دون إفراط يحقق فوائد مذهلة لجسم الإنسان قد لا يتخيلها الكثيرون، فهذه النوعية من الأسماك تحتوى على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات المنشطة للعديد من وظائف الجسم وعلاج أمراض عديدة، ويمكن توضيح أهم فوائد الرنجة خلال النقاط التالية.

1- تتميز الرنجة باحتوائها على قيمة غذائية عالية، وتعتبر مصدرًا غنيا بالبروتين، حيث إن كل 100 جرام من الرنجة تحتوي على 250 سعرًا حراريًا وعلى 55 جرامًا من البروتين.

2- تمتلك الرنجة الثلاث مواد التي يستخدمها الجسم لتشكل الأسنان والعظام، وهي الكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور، ولذلك تعد الرنجة مقويا عاما للهيكل العظمي وعلاجا للهشاشة وضعف العظام وآلام المفاصل.

3- تعتبر الرنجة منشط ومقويا جنسيا رائعا بالنسبة للرجال والنساء، نظرًا لاحتوائها على مادة الفوسفور بنسبة عالية، فهي تزيد من الرغبة في العلاقة الحميمية وتقوى ممارستها.

4- تُساعد الرنجة أيضا على علاج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي وتخفف من نزلات البرد والإنفلونزا عند تناولها مع البصل والليمون والجرجير.

5- تشير سلسلة من الأبحاث إلى فائدة الرنجة المذهلة في تقوية الجهاز العصبي بالكامل لأنها غنية بأوميجا 3 الدهنية وفيتامين B6 اللذان يعملان على تعزيز وظائف الدماغ وحماية الجسم من مرض ضعف الأعصاب وأيضا ألزهايمر.

6- تحتوي الرنجة على معدلات عالية من مضادات الأكسدة المهمة جدًا لجسم الإنسان والتي تحميه من الأمراض، كما أن شرب الوفير من المياه بعد تناولها ينظف المعدة والكلى والكبد، نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الأملاح.

7- إضافة الرنجة للنظام الغذائى يعزز صحة خلايا الدم الحمراء، وهي ميزة رائعة لسمك الرنجة.

8- تحتوى الرنجة أيضا على الدهون غير المشبعة التي لها فوائد كثيرة على جسم الإنسان منها تحسين صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية ومنع التجلطات.

9- توفر الرنجة نسبة ممتازة من فيتامين “ب” الضروري للجسم، بالإضافة إلى اليود الهام جدا لهرمونات الغدة الدرقية.

10- تمتلك الرنجة كمية جيدة من معدن الحديد والزنك وأحماض الأوميجا والكولاجين ومضادات الأكسدة، وهي توليفة نادرة تغذى الجسم وتمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.

المراجع:

https://www.nutritionadvance.com/herring-nutrition-benefits/

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/should-i-take-a-potassium-supplement

https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/DBrief/10_potassium_intake_0910.pdf

Shifting the Balance of Sodium and Potassium in Your Diet

https://www.vetogate.com/2673520

https://draxe.com/pickled-herring/

https://www.livestrong.com/article/359666-the-health-benefits-of-herring/

https://www.organicfacts.net/herring.html

https://www.checkyourfood.com/infographic/item?seoTitle=the-health-benefits-of-herrings

https://www.nutritionadvance.com/herring-nutrition-benefits/

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.