صدور فيليه دجاج مشوي في الطاسة

آخر تحديث : 28-01-2019 الساعة 12:18 ص

صدور الفراخ المخلية بها نصف السعرات الحرارية للوراك او اللحوم الحمراء – لذلك فهي أنسب بروتين حيواني للباحثين عن الصحة والرشاقة – وهنا حنعمل صدور فيليه دجاج مشوي في الطاسة مدهشة في طعامتها وخفيفة على المعدة لمرضى الجهاز الهضمي وطرية وناعمة تذوب في الفم ذوبان

المقادير

  • صدر فرخة مخلي من العظم والجلد
  • معلقتين كبار زبادي
  • معلقة كبيرة ثوم
  • معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • معلقة كبيرة خل
  • عصير ليمونة
  • معلقة صغيرة روزماري مطحون
  • معلقة صغيرة ورق لورا
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • معلقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
  • معلقة صغيرة كركم
  • ربع معلقة صغيرة قرفة
  • ربع معلقة صغيرة شطة

الطريقة

  • نشق الصدر المخلي نصفين ليصبح ارفع وبالسكين نعمل فيه شقوق بالعرض
  •  في طبق نخلط باقي المقادير جيدا ثم نضع فيها الصدر ونقلبه من كل النواحي ونحشي الشقوق بالخلطة – ثم نضع الطبق في الثلاجة ساعتين او أكثر
  • نأخذ الصدر ونضعه في طاسة جافة على نار عالية وعندما نبدأ في سماع صوت طشطشة نخفض النار لأقل درجة هادية شمعة ونغطيها نصف ساعة مع مراعاة التقليب بعد 20 دقيقة
  • تقدم مع بامية ريجيم

وبالف هنا وشفا

[text_block id=22347 description=”وصفات لمحبي الصحة والرشاقة”]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.