ارز باللحمة المفرومة والخضروات

لو عندك ربع كيلو لحمة مفرومة مش مكفية يتعمل بيها حاجة انا اقولك نعمل بيها أكلة تكفي عيلة: رز باللحمة المفرومة والخضروات – مغذي ولذيذ ومتعدد الفوائد الصحية – ولو الخضروات كلها مش متوفرة عندك نستخدم الموجود مفيش مشكلة

المقادير

  • معلقة زبدة + ربع كوب زيت
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • ربع كيلو بصل
  • ربع كيلو جزر
  • ربع كيلو بسلة
  • ربع كيلو بطاطس
  • ثمرة فلفل رومي اخضر
  • معلقة كبيرة ثوم
  • كيلو ارز
  • 5 كوب ماء
  • ملح وفلفل وروزماري وورق لورا وكركم وملح صيني
  • حزمة كزبرة خضراء
  • ربع كيلو طماطم

الطريقة

  • نقطع الطماطم مكعبات صغيرة ونخرط الكزبرة الخضراء ونقلبهم مع بعض في طبق ونتركهم للآخر
  • نقشر الخضروات ونقطعها مكعبات صغيرة
  • نغسل الارز ونصفيه
  • نشوح مكعبات البطاطس في الزبدة والزيت مع الروزماري والثوم حتى يصبح اللون وردي
  • نضيف البصل ونقلب حتى يذبل
  • نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تفقد لونها الأحمر
  • نضيف باقي الخضروات والتوابل ونقلبهم
  • نضيف الارز ونقلب حتى يصبح لونه ابيض فاتح
  • نضيف الماء ونقلب
  • بعد ان يغلي الماء نقلب مرة أخيرة ثم نغطي الحلة عل نار هادية شمعة لمدة 20دقيقة
  • نطفي النار ونترك الحلة مغطاه 10 دقائق اضافية
  • يقدم ساخن ونجمل الأطباق بالكزبرة الخضراء ومكعبات الطماطم

وبالف هنا وشفا

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.