طريقة مبتكرة لحفظ الخضره طازجة اطول مدة ممكنة

البقدونس والكزبرة والشبت والكرفس كل شوية اسعارهم بتغلى وكمان بيدبلوا بسرعة – عشان كدة عندي لكم طريقة مبتكرة تحافظ عليهم وتخليهم طازة بدون ذبول اطول فترة ممكنة للاستخدام طوال الاسبوع – وممكن أكتر – بدون ثلاجة

الادوات المطلوبة

  • زجاجة مشروب غازي بلاستيك 2 لتر فاضية
  • سكين له بوز مدبب ومقص

الطريقة

  • نغسل الزجاجة جيدا
  • ننزع الورقة اللى على الزجاجة ثم نغسلها
  • قبل النهاية العلوية للزجاجة نعمل ثقب بطرف سكين مدبب حتى نتمكن من ادخال طرف مقص – ونبدأ نقص بالعرض على شكل دائرة لكن ناقصة حتى – يعني نترك جزء في الآخر لا نقصه – بحيث نبقى عملنا فتحة في الزجاجة وفي نفس الوقت جزء من الغطاء ماسك في الزجاجة لقفل وفتح الغطاء
  • نجرب فتح وقفل الغطاء اللى عملناه – ونوسع القطع بالمقص لو احتجنا
  • نضع مقدار كوب ماء في الزجاجة
  • ندخل الخضرة (بقدونس – كزبرة – شبت – كرفس) بعد غسلها جيداً وتركها تنشف قليلاً – في الزجاجة من الفتحة العلوية بحيث يكون طرف عيدان الخضرة السفلي مغمور بالماء والاوراق لفوق
  • نغطي الزجاجة ونتركها في المطبخ او على السفرة
  • وقت اللزوم نأخذ العيدان اللى محتاجينها ونترك الباقي في الزجاجة لاستخدام طوال ايام الاسبوع

أضف تعليق

كن أوّل من يعلّق

avatar
‫wpDiscuz