البقدونس والكزبرة والشبت والكرفس كل شوية اسعارهم بتغلى وكمان بيدبلوا بسرعة – عشان كدة عندي لكم طريقة مبتكرة تحافظ عليهم وتخليهم طازة بدون ذبول اطول فترة ممكنة للاستخدام طوال الاسبوع – وممكن أكتر – بدون ثلاجة
الادوات المطلوبة
- زجاجة مشروب غازي بلاستيك 2 لتر فاضية
- سكين له بوز مدبب ومقص
الطريقة
- نغسل الزجاجة جيدا
- ننزع الورقة اللى على الزجاجة ثم نغسلها
- قبل النهاية العلوية للزجاجة نعمل ثقب بطرف سكين مدبب حتى نتمكن من ادخال طرف مقص – ونبدأ نقص بالعرض على شكل دائرة لكن ناقصة حتى – يعني نترك جزء في الآخر لا نقصه – بحيث نبقى عملنا فتحة في الزجاجة وفي نفس الوقت جزء من الغطاء ماسك في الزجاجة لقفل وفتح الغطاء
- نجرب فتح وقفل الغطاء اللى عملناه – ونوسع القطع بالمقص لو احتجنا
- نضع مقدار كوب ماء في الزجاجة
- ندخل الخضرة (بقدونس – كزبرة – شبت – كرفس) بعد غسلها جيداً وتركها تنشف قليلاً – في الزجاجة من الفتحة العلوية بحيث يكون طرف عيدان الخضرة السفلي مغمور بالماء والاوراق لفوق
- نغطي الزجاجة ونتركها في المطبخ او على السفرة
- وقت اللزوم نأخذ العيدان اللى محتاجينها ونترك الباقي في الزجاجة لاستخدام طوال ايام الاسبوع