آخر تحديث : 25-11-2018 الساعة 09:44 ص
بسكوت اليانسون لذيذ جداً ومقرمش وهش – كل الناس بتحبه
اليكم طريقة سهله لعمله
المقادير
- 380جم (3 كوب) دقيق
- 5 بيضات
- 100جم (نصف كوب) زيت
- 150جم (كوب الا ربع) سكر
- 3 معالق صغيرة ينسون مطحون
- معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
- معلقتين كبار خل
- ذرة ملح
- فانيليا
الطريقة
- نضرب البيض والسكر مع بعض بمضرب البيض او مضرب سلك يدوي ثم نضيف الزيت والخل ونضرب
- نضيف باقي المقادير ونضرب الكل مع بعض حتى نحصل على عجينة ملساء
- ندهن صينية مستطيلة كبيرة بفرشة زيت ثم نصب الخليط ونفرده بالتساوي بسباتيولا سيليكون او معلقة خشب
- نضع الصينية على الرف الاوسط في فرن درجة حرارته 180 لمدة 40 دقيقة
- نخرج الصينية ثم نقطعها شرائح نفردهم على جنبهم في الصينية ونعيدهم للفرن 5 دقائق
- نقلبهم على الوجه الآخر ونعيد وضعهم في الفرن 5 دقائق أخرى
- نخرجهم من الفرن ونتركهم يبردوا في الهواء
وبالف هنا وشفا
