آخر تحديث : 11-03-2019 الساعة 01:18 م
الطريقة دي اكتشفتها بالصدفه وانا بعمل كشري
طعمها خطير خطير ومقاديرها بسيطه وسهله جدا في عمايلها و موفره جد ا
هي تشبه الكشري لكن بدون مكرونه ولا صلصه ولا دقه ولا شطه ولا حمص
المقادير
- ربع كيلو عدس بجبه
- 800 جرام ماء
- ربع كيلو بصل
- نصف كوب زيت
- كوب شعريه
- كوب ارز
- ملح و كمون و روز ماري
الطريقه
- نغسل العدس بجبه ونصفيه وبعدين نحطه في حله على النار مع الماء
- لما يغلي نطفي النار و نغطى الحله
- نخرط البصل ونحمره في الزيت في حله تيفال ٣ دقائق لغايه ما يدبل فقط
- نضيف الشعريه ونقلب لغايه ما يبقى لونها وردي
- نغسل الارز و نصفيه من الماء
- نضيف العدس بجبه و الميه بتاعته ونقلب
- نضيف الارز والملح و التوابل ونقلب الكل وبعدين نغطي الحله ونوطى النار خالص شمعه لمده 20 دقيقه
نقدمه ساخن مع طماطم وبصل بالدقه (خل وتوم وكمون وملح وشطه)
وبالف هنا وشفا