طريقة عمل كبدة العربيات

اليكم سر طعامة عربيات الكبدة – السر يكمن في البساطة – مكونات بسيطة وقليلة – وطعم وريحة تجنن

المقادير

  • ربع كيلو كبدة مقطعة رفيع جداً
  • ربع كيلو فلفل رومي مقطع رفيع جداً
  • ربع كوب خل
  • ثوم مهروس
  • ملح وفلفل

مقادير طحينة الكبدة

  • معلقة كبيرة طحينة
  • معلقة كبيرة دقيق
  • خل
  • ثوم
  • ملح وكمون

الطريقة

  • نقلب مكونات الطجينة كويس في طبق ثم نخففها ببعض الماء
  • ننقع الكبدة فى الخل ساعتين
  • نشوح الفلفل الرومي في شوية زيت
  • نضيف الثوم المهروس ونقلب
  • نضيف الكبدة بالخل ونقلب على نار متوسطة 3 دقائق
  • نضعها في سندوتشات فينو ونرش على الكبدة شريط رفيع من الطحينة

والف هنا وشفا

 

 

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.