مين مكلش هريسة فى اسكندرية؟ تعالوا نعملها سوا بأسهل طريقة فى البيت
المقادير
- 500جم سميد
- 200جم سكر
- 100جم جوز هند
- معلقة صغيرة فانيليا
- 200جم سمن سايح
- 100جم حليب
الشربات
- 200جم سكر
- 200جم ماء
- بضع قطرات عصير ليمون
الطريقة
- نقلب السميد مع السكر وجوز الهند والفانيليا
- نضيف السمن ونقلب
- نضيف الحليب ونقلب
- ندهن صينية سمن او زيت ونفرد العجينة فيها بايدنا بحيث تبقى متساوية فى الارتفاع
- نقسمها بالسكينة مربعات
- ندخلها الفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعة او حتى يحمر وجهها
- اثناء ذلك نعمل الشربات
- عند خروج الصينية من الفرن نسقيها بالشربات الساخن
وبالف هنا وشفا