موس الرنجة

موس الرنجة او كريمة الرنجة أكلة جميلة جداً ممكن تتفرد فى السندوتشات بيبقى طعمها خطيييييير !

اضغط هنا

المقادير

  • نصف كيلو رنجة مخلية
  • بصل اخضر
  • 4 معالق كبار خل
  • ربع كوب زيت
  • ربع معلقة صغيرة كمون
  • عصر نصف ليمونة
  • ربع كوب طحينة خام
  • 4 معالق كبار ماء

نضرب كل المكونات مع بعض فى الكبة حتى تصبح مفرومة ناعم كما فى الفيديو التالى :

وممكن التفنن فى تقديمه على السفرة لضيوفك – فمثلا ممكن تقديمه على انصاف البيض المسلوق – بعد ما يبرد نقسم البيضة نصفين ونخرج الصفار نضربه مع خلطة الرنجة السابقة – ونرص انصاف بياض البيض فى طبق التقديم ونحشى كل نصف بكريمة الرنجة – وممكن نستخدم قمع تزيين عشان يبقى الشكل جميل ونضع ورقة شبت فوق كل واحدة وزيتونة مخلية

Eggs Stuffed with Salted Herring Mousse Stock Photo

او نضعه على شرائح خبز باجيت او فينو سميك (خبز فيينا مثلا)

أضف تعليق

كن أوّل من يعلّق

avatar
‫wpDiscuz