البطاطس تتوافر فى الاسواق طوال العام – لكن البطاطس الامنة صحياً هى فقط البطاطس الطازجة وتعرفها اما من وجود طينة عالقة بها او فى حالة البطاطس الرملية تشعر بالرمل من ملمسها – البطاطس تزرع فى مصر ثلاث مرات فى العام – العروة الصيفية من اواخر ديسمبر وحتى نصف فبراير – والعروة النيلية من منتصف اغسطس حتى اواخر اكتوبر – اما العروة الشتوية من اواخر اكتوبر وحتى منتصف نوفمبر فهم يخصصونها للتصدير

فيما بين العروات يقوم التجار بتخزين الباطس لبيعها فى الاسواق عندما لا يكون هناك محصول – فى الماضى كانوا يحفظونها فى ثلاجات – لكن نظراً لارتفاع اسعار الكهرباء لجأ التجار الى تبخير البطاطس فى غرف مغلقة بمواد كيماوية ومبيدات حتى لاتتلف طوال فترة التخزين – لذلك ستجد كل بطاطس الخزين تفوح منها رائحة المبيدات ولذلك فى ضارة جدا بالصحة وخصوصا الاطفال والشباب الذين لا يتوقفون عن شراء سندوتشات البطاطس فى كل مكان – ناهيك عن البطاطس french fries التى تباع فى ماكونالدز ومحلات الوجبات السريعة والنوادى والمطاعم

بطاطس خزين = مبيدات حشرية وكيماويات سامة

لاتوجد بطاطس خزين خالية من المبيدات والكيماويات السامة – فبدونها تتلف البطاطس ولا تتحمل فترة التخزين

فما هو الحل..

لا تتناول ابدا البطاطس فى غير موسمها – سهل جدا تعرف – انظر الى البطاطس التى تباع فى الاسواق ومحلات الخضار – اذا وجدت بقايا طين عالقة بها او لمستها فوجدت بقايا رمل اشتريها وانت مطمئن – اما اذا وجدتها نظيفة بلا اثار طين ولا رمال فاحذر فهذا وقت الخطر – وقت البطاطس الخزين المملوءة بالمبيدات فامتنع عن شراء البطاطس وسندوتشات البطاطس والفرنش فرايز من اى مكان فى ذلك الوقت