فى مصر تجد كل أنواع الأجهزة المستوردة من كل لون وشكل – إلا شيئين غير موجودين على الإطلاق بدون أى سبب مفهوم
– ماكينة صنع الآيس كريم
– ماكينة صنع الخبز

وقد قام صديق عزيز بتحقيق حلمى القديم وإشترى لى من لندن ماكينة راثعة لصنع الخبز – ومن ساعتها وأنا يومياَ فى تجارب وإكتشافات مع هذه الماكينة المذهلة – فهى ليست فقط وسيلة آلية وسهلة للحصول على خبز طازج لذيذ كل يوم فى بيتك – ولكنها أيضا وسيلة تعليمية مدهشة تمكنك من التعرف على عالم الخميرة والدقيق والماء – وكيف أن تغيير مقادير أى منهم – أو إستخدام أى إضافات أخرى – يؤثر على درجة علو الخبز وبالتالى مدى طريانه وخفته و ملمسه وطعمه
وسأحاول فى هذه الصفحة تدوين تجاربى وملاحظاتى – ليستفيد منها أى قارئ لديه أو ينوى شراء ماكينة صنع الخبز