لبن كويس مش مغشوش

عندى ليك مفاجأة النهاردة اضغط هنا عشان تشوفها (مفاجأة جديدة كل يوم)

حليب الشركات اللى بيتباع فى علب ليس هو افضل حليب ممكن تشتريه كما يقال لك فى الاعلانات – أيا كانت ماركته – فقد تعرض فى مصانعهم لعمليات افقدته اغلب فوائده وقتلت انزيماته الطبيعية – دة غير انهم قبل ما يعبئوه بيكونوا خدوا منه معظم الخير اللى فيه

اضغط هنا

أفضل حليب هو الحليب الطبيعى البلدى الفلاحى – ودة ممكن نشتريه بواحد من الطرق التالية :

  • اما من الاسواق الشعبية حيث تأتى فلاحات من قرى مصر ومعهم خيرات الريف من الحليب والجبنة القريش والبيض البلدى والزبدة – لكن طبعا الغش هنا وارد من بعض ضعاف النفوس – عشان كدة لو عرفت فلاحة وجربت منها ووجدت ما تبيعه جيد ولا غش فيه فهذا كنز لا تفرط فيه – واظب على الشراء منها
  • او من باعة الحليب الذين يأتون بالحليب من الارياف ويمرون على الشقق لبيعه – اذا عرفت بياع امين منهم – من قرايبك او جيرانك ولقيتهم بيشكروا فيه – فهذا ايضاً كنز لا تفرط فيه
  • او من محلات الالبان – هنا برضه الغش وارد وخصوصاً ان المحلات دى بتعمل جبنة وزبادى وقشطة – يعنى وارد ان بعضهم ياخد خير الحليب قبل بيعه للناس – وهنا برضه التجربة خير دليل وكمان تجارب الاخرين من المعارف والجيران ممكن نستدل منها على محل البان موثوق فيه

اياً كان مصدر الالبان فوارد انه يكون مضاف اليه مادة حافظة – مادة الفورمالين مادة سامة وهى فى الاساس مادة كيماوية لحفظ الجثث – البعض يضع منها على الحليب حتى لا يفسد او يقطع – ياترى ازاى نعرف؟ الطريقة سهلة جداً

  • افتح علبة حليب – ضع قليل منها فى كوب
  • وفى كوب آخر ضع قليل من الحليب البلدى السايب بدون غليه (اشتريته من فلاحة او بياع حليب او محل البان)
  • اترك الكوبين فى المطبخ خارج الثلاجة
  • كل يوم افحص الكوبين – لو الحليب البلدى خالى من مادة الفورمالين حتلاقيه بعد يوم او يومين بدأ يتجمد ويتحول الى لبن رايب – وبعد يوم او يومين كمان حيفصل ويتحول الى جبنة وشرش
  • الحليب المعلب بعد يوم او يومين خارج الثلاجة لو بدأ يفسد يبقى خالى من الفورمالين – اما لو استمر اكثر من ذلك دون ان يفسد فهو مضاف اليه مادة حافظة ضارة جدا على المدى الطويل بصحة وصحة اسرتك
  • الحليب المعلب لن يتحول الى لبن رايب ولا جبنة ببساطة لأنه معالج حرارياً فى المصانع وبالتالى انزيمات الحليب الطبيعية ماتت – اما الحليب البلدى الطبيعى الغير مغلى فهو محتفظ بكل خيره وانزيماته الطبيعية الحية – لذلك يتحول الى زبادى/لبن رايب لوحده بدون اضافة أى خمائر ولا استخدام أى اجهزة
لو الموضوع نال اعجابك اضغط هنا لدعم الكاتب (جزاكم الله خيراً)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *