احلى سمك مشوى فى الطاسة

آخر تحديث : 29-03-2019 الساعة 11:12 ص

المقادير

  • كيلو سمك فيليه باسا
  • 3 معالق خل
  • عصير ليمونتين
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة كمون
  • معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • معلقة صغيرة ملح صينى
  • ربع معلقة صغيرة شطة
  • 6 فصوص ثوم مهروس

الطريقة

  • نقلب الخلطة كويس ونقطع السمك كل شريحة 3 قطع او اكثر زى مانحب
  • ننقع قطع الفيليه فى الخلطة ونتركهم فى الثلاجة ساعتين
  • نضع بضع قطرات من الزيت فى طاسة تيفال ونضعها على النار
  • بعد ما الطاسة تسخن كويس نضع قطع الفيليه فيها – وبعد حوالى 4 دقائق او لما نلاقى القعر اخذ لون ذهبى – والسوائل اللى خرجت من السمك نشفت – نقلبه على الوجه الاخر ليأخذ نفس اللون

وبالف هنا وشفا

شارك هذا الموضوع
error

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.