البليلة وجبة صحية ومفيدة لكل الاسرة – مناسبة للافطار او العشاء – وفى الطريقة دى حنلاحظ اننا مش بنعرض القمح للغليان عشان يحتفظ بأكبر قدر من عناصره الغذائية الهامة – خصوصا ان القمح مش محتاج يغلى عشان يستوى – يكفى ان نضعه فى ماء مغلى ونطفى عليه – وهو بعد ساعات بيتفتح لوحده
المقادير
- كوب قمح بليلة
- لتر ماء
- حليب
- (اختيارى) جوز هند – زبيب – سودانى مقشر – مكسرات
الطريقة
- نغلى الماء فى حلة
- نغسل القمح جيدا ونصفيه 3 مرات
- نضع القمح فى الماء المغلى ونغطيه على النار
- بمجرد ما يبدأ الماء فى الغليان مرة أخرى نطفى النار ونترك الحلة مغطاه ليلة او بضع ساعات حتى نجد القمح قد تفتح
- قبل التقديم نضيف له حليب ونعيد غليه
- نقلب معه جوز هند وزبيب وسودانى مقشر او مكسرات حسب الرغبة