فاصوليا خضرا بالثوم واللحمة المفرومة

الطبق دة لذيذ جدا ومشبع جدا وبيخسس جدا وتحضيره سهل جدا

المقادير

  • كيلو فاصوليا خضراء
  • معلقة سمن بلدى
  • معلقة ثوم مهروس
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة ورق لورا مطحون
  • قرن فلفل حامى
  • معلقة خل

اضافات مقترحة للطبق

الطريقة

  • نغسل الفاصوليا وننظف اطرافها وبعدين نقطعها نصفين
  • نسخن معلقة سمن فى حلة كبيرة ونشوح فيها معلقة ثوم مهروس لمدة دقيقة ثم نسقط الفاصوليا ونقلبها على نار عالية
  • نستمر فى التقليب لغاية الفاصوليا ما تتلسع وتتشوح كويس
  • نضيف قرن فلفل مقطع وملح وورق لورا ونقلب
  • نضيف معلقة خل ونغطى الحلة 5 دقائق على نار هادية
  • الفاصوليا حتبقى جاهزة لما تستوى بس تفضل لسة مقرمشة – لا نتركها تطرى وتتهرى
  • عند الغرف فى طبق على السفرة نقلب معها معلقتين سلطة طحينة او مايونيز وشوية لحمة مفرومة متشوحة بنفس طريقة تشويح الفاصوليا – الطريقة هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *