بانكيك سهل فى 5 دقائق

اليكم طريقة عمل البانكيك فى 5 دقائق – يحبه الصغار والكبار ساخنا ولذيذا على الفطار

المقادير

  • كوب دقيق
  • 3 معالق كبيرة سكر
  • 1/4 معلقة صغيرة بيكربونات
  • ذرة ملح
  • كوب حليب او ماء او نصف ونصف
  • بيضة
  • 50جم زبدة سايحة او زيت

الطريقة

  • نقلب الدقيق والسكر والبيكربونات والملح مع بعض فى طبق كبير غويط
  • نصب عليهم الحليب والبيضة والزبدة السايحة او الزيت
  • نقلب الكل باستخدام مضرب بيض يدوى حتى يصبح الخليط ناعما
  • نسخن طاسة تيفال مسطحة على نار هادية ونمسحها بمنديل مبلول بقطرات زيت ثم نصب كمية صغيرة من العجين السائل فى منتصف الطاسة – حنلاقيه فرش لوحده ووصل الى اطرافها
  • نحرك الطاسة فى ايدنا حركة دائرية عشان العجينة تملأ الطاسة
  • عندما تظهر فقاقيع فى الوجه نقلبها على الوجه الاخر الى ان يصبح لونها وردى
  • نضع البانكيك فى طبق ونصب عليه معلقة عسل نحل – حلقات موز – شيكولاتة سايحة او نيوتيللا – حلقات فراولة – أو أى اضافات نحبها
  • ممكن نعمل البانكيك طبقة واحدة ونثنيه على بعضه وناكله مثل الكريب – او ممكن نعمله طبقات فوق بعض بين كل طبقة اضافة مختلفة – وبعدين نقطعهم بالسكين انصاف او ارباع حسب حجم البانكيك
  • تؤكل ساخنة – او ممكن نعمل كتير بدون اضافات ولما تبرد نشيلهم فى الفريزر جاهزين على التسخين واضافة ما نحب عليهم

بالهنا والشفا

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *