صوص البيرى بيرى

صوص البيرى بيرى يعطى للفراخ المشوية طعم ولون رائع – وممكن ندهن به أى مشويات غير الفراخ – مثلا السمك او اللحم المشوى – يباع جاهز فى زجاجات من انتاج سلسلة مطاعم ناندوز للفراخ المشوية – لكن ممكن نعمله فى البيت بسهولة (ملحوظة: صوص البيرى بيرى مفيهوش زبادى او حليب – لكن انا باضيفه لانه بيتشرب التوابل وبيظهر نكهتها مثل الفراخ التندورى)

المقادير (تكفى لدجاجة واحدة)

  • 1 قرن فلفل احمر او اخضر حامى (او معلقة صغيرة شطة)
  • 3 فصوص ثوم
  • معلقة كبيرة صلصة
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • ربع كوب زبادى أو لبن رايب أو حليب
  • نصف معلقة صغيرة ملح فقط (لإن الفراخ منقوعة فى محلول ملحى ليلة)
  • معلقة صغيرة فلفل اسود
  • معلقة صغيرة بهارات
  • نصف معلقة صغيرة كبابة صينى
  • نصف معلقة صغيرة ورق لورا مطحون

الطريقة

  • نضرب كل المكونات فى الخلاط
  • نصبهم على قطع الفراخ ونقلب جيدا بحيث تغطى كلها بالخلطة
  • نغطيها فى الثلاجة ساعتين او اكثر حتى وقت الشوى

لمعرفة طريقة عمل فراخ مشوية بالبيرى بيرى اضغط هنا

شفت مفاجأة النهاردة ؟ اضغط هنا عشان تشوفها (مفاجأة جديدة كل يوم)

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *