طريقة عمل طحينة خام فى البيت

صنع الطحينة الخام فى البيت سهل جداً

المقادير

  • نصف كوب سمسم ابيض
  • ربع كوب زيت
  • معلقة صغيرة دقيق
  • ربع معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  • نحمص السمسم مع الدقيق والملح فى طاسة ناشفة بدون ان يتغير لون السمسم – نسخنه فقط مع التقليب – وأول ما يبدأ يطأطأ نطفى النار ونقلبه فى مطحنة التوابل ونضربه وهو ساخن مع الدقيق المحمص والملح حتى يصبح ناعم جداً – وبعدين نضيف الزيت ونضرب كمان حتى نحصل على طحينة ناعمة
  • نضع الطحينة فى برطمان لحين الاستخدام

لطريقة عمل سلطة طحينة اضغط هنا

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *